Хочу поделиться собственным опытом неоднократного отдыха на райском острове и советом, как его себе продлить. Оба раза, что я ездила в Доминикану, в аэропорт из отеля меня забирали больше, чем за 5 часов до вылета самолета. Связано это с тем, что на рейсы из Москвы в Доминиканскую республику и обратно отправляются только большие самолеты и очередь на регистрацию занимает немалое время, учитывая количество людей в ней и неторопливые действия местных жителей, работающих на регистрации пассажиров. В Доминикану летают рейсы авиакомпаний, на которые предусмотрена онлайн регистрация, поэтому становится еще обиднее: не понятно зачем ехать в аэропорт с таким запасом времени, тем более аэропорт и все его магазинчики можно обойти буквально за полчаса. Можно провести это время в отеле или на пляже, а тебе приходится ожидать свой рейс несколько часов перед почти 12 часовып перелетом. Да и дорога из аэропорта до отеля по прилету тоже меня несколько утомила: ехать от аэропорта до отеля было недалеко, но высадка пассажиров в отели по дороге занимала непривычно много времени- видимо тоже местная особенность. Наступив на одни и те же грабли дважды, отправляя родителей я им заказала заранее такси туда и обратно онлайн http://www.carsrent.ru/transfer?placeFrom=159587 . Благодарность родственников была бесконечной- попутчики по авиарейсу из отеля уехали сразу после завтрака и потеряли практически целый день отдыха, а родители успели и поплавать и пообедать.

Десерты на Бали довольно специфичны, вот некоторые из них:
Лак-лак (балийский пирог) – маленькие оладушки, сделанные из рисовой муки, посыпанные стружкой кокосового ореха и политые сиропом из тростникового сахара. Попробовать можно у торговцев, продающих еду с тележек.
Бубур инжин – пудинг из черного риса, ванили и пальмового сахара, посыпанного кокосовой стружкой. Попробовать можно в местных ресторанах.
Жаренное мороженое – прохладный пломбир в горячей панировке.

Категорически не рекомендую идти туда с детьми младше 10 лет. Несмотря на все веревки и лесенки, лучше не рисковать.
В ущелье есть 2 озерца , можно освежиться купанием в ледяной водичке.