Индонезийская кухня — феномен, вобравший в себя кулинарные веяния из многих уголков мира. Расположенная издревле на перекрестке торговых путей, она привлекала купцов, искателей приключений, пиратов и иммигрантов. Из Индии приехали карри, огурцы, баклажаны, сарептская горчица, некоторые бобовые. Китайцы показали что такое вок, широкая конусообразная сковорода с выпуклым днищем, а благодаря Аравии индонезийцы узнали о кебабе и типичной для Среднего Востока методике приготовления. Арахис, авокадо, ананасы, гуавы и папайи, томаты, кабачки, какао, соевые бобы, тыквы и цветную капусту — это все привезли с собой колонизаторы-европейцы. Представьте себе, что такое разнообразие еще оттеняется различными специями! Для балийцев, например, европейская еда кажется пресной и безвкусной. Конечно, такое богатство специй — от кокосового крема, морской соли и плодов свечного дерева до турмерика, чили и тамаринда. Очень популярный ингредиент конкретно на Бали — это тофу и темпе. Последний представляет собой спресованный батончик из ферментированных соевых бобов. Часто темпе подают со сладким соевым соусом «kecap manis». Это легко приготовить и дома — нужно всего лишь пожарить батончики темпе на масле. В магазинах на Бали брикет темпе стоит порядка 10 рублей. Крупук — это большая, хрустящая, временами острая лепешка-крекер, которую делают из рисовой муки в сочетании с самыми различными составляющими (от крабового мяса до фруктов). Стоит такой крекер примерно 3 рубля, и им можно спастись перед основным блюдом или экскурсией. Деликатесом на Бали является блюдо из свиньи — «babi guling». Предлагают ее готовить так: «Убейте свинью, снимите шкуру кокосовой скорлупой, избавьтесь от языка, выпотрошите. Промойте хорошенько холодной водой. Нарежьте и смешайте следующие ингредиенты: красный чили, чеснок, красный лук, турмерик, имбирь.

Отели, находящиеся по другую сторону Салоу, в Cap Salou тоже очень хорошо подходят для семейного спокойного отдыха. К примеру, в небольшой бухточке находятся Park Salou, Appartaments Albatros, Playa Margartita. Cap Salou - хорошие отели Best Negresco, Cala Font, H10 Mediterranem Village, Cala Font(*), Best Cap Salou(*) (*на эти отели отличные цены по раннему бронированию). Небольшой минус Кап Салоу - это то, что он находится на холме, то есть вверх-вниз пешочком к пляжу ;) хотя в позапрошлом году я была на Коста дель соль, и там отель был тоже на возвышении, но это не раздражало, а отнюдь воспринималось как 10 минут фитнеса для мамы с коляской))) Всем деткам старше 2 лет рекомендую Парк Авентуру (местный Диснейлэнд). Для малышей открыт Сезам Парк, с аттракционами и каруселями, а взрослым детям вообще раздолье мы с семьей обошли все за 2 дня, причем билет на 2 дня стоит 49 евро, а на 1 - 44 евро. Экскурсий много, отсюда можно уехать не только в близлежащие Барселону, Реус, Ситжес, Монсеррат и Таррагону. Буду рада рассказать больше об этом прекрасном курорте и, надеюсь, посетив его, вы полюбите Испанию также как и я :)!

В Турции не стоит в первый день пробовать все спиртные напитки сразу, а то голова будет чугунной. Самые популярные коктейли: раки-спрайт, джин-яблочный сок. А так... экспериментируйте))