Сугудай - блюдо, которое готовят из свежего, лучше только что выловленного омуля, филе которого зимой будет приятно прозрачным. Рыбу филеруют, нарезают кусочками, посыпают солью и перцем, немного выдерживают, отдельно маринуют репчатый лук, перед подачей смешивают ингредиенты, еще дают постоять... Очень нежно и вкусно!

Как добраться до Эскориала? Что посмотреть? Эскориал- это монастырь и дворец и резиденция короля Испании Филиппа II. Удобнее всего автобусом, т.к. автовокзал ближе от монастыря, чем остановка поезда. Автобусы №661 и 664 (ходит реже) в Эскориал отправляются с мадридского вокзала Монклоа (Moncloa), метро Moncloa находится на конечной станции желтой линии (№3), выход к Тerminal Autobuses перрону №1 вверх по эскалатору вы попадаете сразу в вестибюль вокзала, на улицу выходить не надо. Ищите стойку с № 661, как только подойдет время отбытия, откроются двери прямо к автобусу. Билет приобретается у водителя 4,2 евро. Время в пути 55 минут, конечная остановка. От нее до монастыря 5 минут.

Климат Северного Кипра идеально подходит для людей с повышенным артериальным давлением и заболеваниями дыхательных путей. Этот курорт можно назвать целебным для астматиков и аллергиков - мягкий теплый климат, море и чистый горный воздух помогают в борьбе с недугами ничуть не хуже медицины.