Еще немного о храмах Пхукета,сегодня это Ват Шри Сунтон.Ват с тайского переводится как ХРАМ.Также этот храм известен как Ват Липон,построен он был в 1792 году,на территории храма находится 29-метровая статуя Лежачего Будды-самая большая статуя такого типа на Пхукете.Обычно здесь мало посетителей и потому тихо,находится храм на дороге Тепкасатри (дорога от аэропорта к Пхукет-тауну) в 5 км.от памятника сестрам-героиням Пхукета(возглавили в 1785 году освободительное движение против бирманских захватчиков).Храм собственно и назван в честь одной из них,звали ее Тао Шри Сунтон. Храм можно посетить самостоятельно,взяв в прокат автомобиль,такси либо байк. Экскурсии к храму не возят.

Индонезийская кухня — феномен, вобравший в себя кулинарные веяния из многих уголков мира. Расположенная издревле на перекрестке торговых путей, она привлекала купцов, искателей приключений, пиратов и иммигрантов. Из Индии приехали карри, огурцы, баклажаны, сарептская горчица, некоторые бобовые. Китайцы показали что такое вок, широкая конусообразная сковорода с выпуклым днищем, а благодаря Аравии индонезийцы узнали о кебабе и типичной для Среднего Востока методике приготовления. Арахис, авокадо, ананасы, гуавы и папайи, томаты, кабачки, какао, соевые бобы, тыквы и цветную капусту — это все привезли с собой колонизаторы-европейцы. Представьте себе, что такое разнообразие еще оттеняется различными специями! Для балийцев, например, европейская еда кажется пресной и безвкусной. Конечно, такое богатство специй — от кокосового крема, морской соли и плодов свечного дерева до турмерика, чили и тамаринда. Очень популярный ингредиент конкретно на Бали — это тофу и темпе. Последний представляет собой спресованный батончик из ферментированных соевых бобов. Часто темпе подают со сладким соевым соусом «kecap manis». Это легко приготовить и дома — нужно всего лишь пожарить батончики темпе на масле. В магазинах на Бали брикет темпе стоит порядка 10 рублей. Крупук — это большая, хрустящая, временами острая лепешка-крекер, которую делают из рисовой муки в сочетании с самыми различными составляющими (от крабового мяса до фруктов). Стоит такой крекер примерно 3 рубля, и им можно спастись перед основным блюдом или экскурсией. Деликатесом на Бали является блюдо из свиньи — «babi guling». Предлагают ее готовить так: «Убейте свинью, снимите шкуру кокосовой скорлупой, избавьтесь от языка, выпотрошите. Промойте хорошенько холодной водой. Нарежьте и смешайте следующие ингредиенты: красный чили, чеснок, красный лук, турмерик, имбирь.

Почти везде в Бельдиби в море вас за ноги будут кусать рыбки! ))) Не очень больно, но неприятно. Будьте к этому готовы.