Всем туристам, посещающим Израиль, советую попробовать хумус — пюреобразную холодную закуску из нута ("турецкого гороха") с тхиной (кунжутной пастой). Заправляется хумус оливковым маслом и пряностями: молотым перцем, чесноком, кориандром, душицей, сумахом, барбарисом... - список можно продолжать бесконечно и в самых разнообразных сочетаниях. Едят его с лепёшками пита, но можно и с лавашом или просто свежим хлебом. Прекрасно сочетается с фалафелем - нутовыми шариками, обжаренными в масле. Хорош также и с мясными блюдами.

Торгуйтесь. И учтите, что как только вы проходите мимо лавки или магазинчика для туристов, его продавец мгновенно оценивает вашу платежеспособность. У большинства из них настолько наметанный глаз, что они сразу определяют, насколько вы богаты или бедны, и сколько с вас можно взять за товар. От этого и будет зависеть скидка. А еще, большинство наемных продавцов работает за проценты (3-10%). Все они заинтересованы продать вам товар по выгодной для себя цене.

декабрь -январь : холодно в воде , я плавал в гидрике, безрукавке, носках и перчатках (уши тоже мёрзнуть) - , смотря сколько будете плавать , в глубину можно не плавать ,- там видимости нет и " народа подводного " почти не увидите . надо не забывать слушать : можно услышать крик дюгоня , хотя увидеть тяжело ...муть от него такая , что ничего не видно . Когда приезжают на катерах и гоняют на резиновой моторке (ищут дюгоня) ,- можно уходить ..., то же касается , если на берег приходят автобусы с дайверами ;-) . Отель рядом отстойный, но для алкашей самое то ...зелени много .