При посещении Кабардино-Балкарии и Карачаево-Черкесии мы пробовали лепешки под названием хычин, но в обоих местах они готовятся по-разному. В Кабардино-Балкарии мы заказали хычины двух видов: первая с мясом (фарш, лук и грибы), вторая - с картошкой и сыром. Мужу понравились первые, мне больше вторые. Хотя сказать по правде, я ожидала большего от хычинов, которые хотела попробовать еще до въезда в КБР. Обильно смазанные сливочным маслом лепешки скорее напоминали блины. Однако следует отдать должное тем хозяйкам, которые умудряются раскатать и приготовить лепешки такими тонкими, не порвав их и при этом равномерно распределив начинку. Вкус начинки чувствовался лучше, чем вкус теста. Но больше впечатлений получили от теплых и невероятно вкусных хычинов, которые мы пробовали в Карачаево-Черкесии. Близкие к осетинским пирогам (к начинке еще добавляется зелень) карачаево-черкеские хычины понравились мне гораздо больше кабардино-балкарских.

В 2014 году Дивали будет проходить 23 октября. Этот фестиваль огней празднуется только раз в году. Представьте, все в огнях, мигает, сверкает, громыхают повсюду фейерверки, и все это отражается в воде озера вместе с силуэтом роскошного королевского дворца, да еще и горы вокруг!И Вы в атмосфере всеобщей радости, веры в торжество добра и ожидания благословений свыше на успех и процветание.Именно в городе ремесел и искусств Удайпуре, где относятся к традициям с особым почтением, Дивали будет особо запоминающимся - одним словом неповторимая сказка!

Визитная карточка острова Корфу - это кумкуат. Из этого плода здесь делают огромное количество продуктов, начиная от сладостей и заканчивая традиционным ликером. А сейчас начали выпускать еще и туалетную воду с ароматом кумкуата. Также остров Корфу славится своими гончарными и керамическими изделиями. И, конечно, ювелирными украшениями. Из вкусных продуктов можно привезти тимьяновый мед и оливковую пасту, которую обычно намазывают на хлеб. Хороший мягкий климат острова позволяет изготавливать местным жителям прекрасные вина, которые вы также можете купить, чтобы привезти на свою Родину. В небольших деревнях можно приобрести кружева, вышивку, ковры и хлопковые вещи.