Очень многие мои туристы при бронировании экскурсий просят помочь с выбором отеля. Честно сказать, я не живу в отелях Мадрида и поэтому судить об их уровне могу только основываясь на мнение и отзывы таких же туристов. Я составил список самых неплохих мест (по мнению бывших жильцов), в которых можно остановится по приезду в столицу. А это список самых лучших отелей Мадрида по мнению наших многоуважаемых туристов: 5 звезд: Ritz — шикарный отель. Каждый номер оформлен в индивидуальном неповторимом стиле. Есть паркинг (бесплатный), что немаловажно для Мадрида. Расположен в шаговой доступности к музею Прадо, Королевы Софии, Тиссена — Борнемисы и парку Ретиро. Westin Palace — роскошный пятизвездочный отель, расположен с самом центре золотого треугольника искусств. Номера оформлены в очень элегантном стиле, с шикарными кроватями. Urban — пятизвездочный отель, расположен в центра Мадрида. До площади Солнца около 300 метров. Современные номера с отлелкой из натурального дерева и камня. Hospes — отель находится рядом с воротами Алкала, из окон открывается вид на парк Ретиро. Villa Magna — отличный отель находящийся в самом модном районе Мадрида. Идеальный для людей приезжающих в город на шоппинг. 4 звезды: Catalonia las Cortes — хороший отель с очень удобным расположением. Недалеко от парка Ретиро и музея Прадо. Liabeny — очень хорошее расположение отеля, находится возле площади Солнца. Lope de Vega - этот отель так же очень любят наши туристы. Имеет 4 звезды. "Находится в шаговой доступности от Аточи и расположен прямо НАПРОТИВ Прадо на одноименной улочке. Доступные цены, достойный wi-fi, а месторасположение - очень и очень привлекательное. Предупредительный персонал. Чистый, тихий и уютный номер с потрясающим сан-техническим набором. "Фишка" отеля - бесплатные яблоки на каждом этаже (конфетками вряд ли кого уже удивишь!)." 3 звезды: Puerta de Toledo — отель пользуется спросом среди наших туристов.

При посещении Кабардино-Балкарии и Карачаево-Черкесии мы пробовали лепешки под названием хычин, но в обоих местах они готовятся по-разному. В Кабардино-Балкарии мы заказали хычины двух видов: первая с мясом (фарш, лук и грибы), вторая - с картошкой и сыром. Мужу понравились первые, мне больше вторые. Хотя сказать по правде, я ожидала большего от хычинов, которые хотела попробовать еще до въезда в КБР. Обильно смазанные сливочным маслом лепешки скорее напоминали блины. Однако следует отдать должное тем хозяйкам, которые умудряются раскатать и приготовить лепешки такими тонкими, не порвав их и при этом равномерно распределив начинку. Вкус начинки чувствовался лучше, чем вкус теста. Но больше впечатлений получили от теплых и невероятно вкусных хычинов, которые мы пробовали в Карачаево-Черкесии. Близкие к осетинским пирогам (к начинке еще добавляется зелень) карачаево-черкеские хычины понравились мне гораздо больше кабардино-балкарских.

Много вина на Кипре! Но можно и нужно попробовать и местную самогонку. Самогоноварением занимаются благочестивые монахи одного из самых богатых в мире монастырей Кикко, что пристроился высоко в горах. Как же случилось, что самогонщиками стали монахи? Кипрская самогонка называется зивания, она близкая родственница чачи или граппы. И кипрские крестьяне хорошо умели ее производить. Но в1947 году британские власти запретили зиванию. Крестьяне законы уважают, но от своей выпивки отказываться не собираются. Зиванию можно было попробовать и в любом крестьянском доме и деревенском трактире, но из-под полы! Ни закон старый, и выпить хочется, но нарушать законы как-то неудобно! Запретили пить зиванию, а вдруг появилась виноградная водка — зинобия. Зинобию закон не запрещал! И только в 1998 году закон отменили. Теперь можно было гнать самогонку зинванию и продавать! А тут и выяснилось, что нет уже на Кипре мастеров самогоноварения! И нашлось единственное место на Кипре где остались специалисты! Высокогорный монастырь Кикос производит сто тонн самогонки в год! Разной крепости, но все освящено! Попробуйте обязательно!