Большая часть вин марки «Хареба» выдерживается в больших советских цистернах, но на сегодняшний момент существует два классических способа выдержки вина – европейский и традиционный грузинский. В французских дубовых бочках (европейская технология) компания «Хареба» выдерживает элитные вина премиум сегмента. Монастырская же коллекция вин выдерживается традиционным грузинским способом – в огромных глиняных кувшинах, зарытых в землю. Последнему способу выдержки вина уже порядка 8 ТЫСЯЧ лет, поэтому существует гипотеза, что именно из Грузии произошло распространение виноделия в Византию, оттуда в Римскую империю, а затем и по всему миру. Хотя в те времена не было как таковой ни Грузии, ни Иверии. Племена, населявшие эту территорию обрабатывали виноград в напиток богов задолго до появления грузинской государственности.

Обычно всегда возникает вопрос, что же привезти из страны, которую вы посещаете?
Так вот, из Туниса однозначно стоит везти ОЛИВКОВОЕ МАСЛО, потому что
1) оно там отличнейшего качества: с кислотность (Acidity) не более 0,2% стоит всего каких-то 16 динаров (примерно 300 рублей), правда, такое надо позаботиться купить заранее, потому что в аэропортах продается масло качеством похуже - кислотность 0,5%, но это тоже прекрасное масло экстра. которое к нас в России стоит от 600 рублей за литр
2) потому что оно как минимум в два раза дешевле, это если брать уже в аэропорту, потому что не успели купить раньше
ну а кроме масла, еще можно захватить с собой ФИНИКИ - они в Тунисе тоже прекрасные

Очень приятное место) атмосфера располагает к непринужденному общению) вкусные коктейли этому способствуют также) нам понравилось)