При посещении Кабардино-Балкарии и Карачаево-Черкесии мы пробовали лепешки под названием хычин, но в обоих местах они готовятся по-разному. В Кабардино-Балкарии мы заказали хычины двух видов: первая с мясом (фарш, лук и грибы), вторая - с картошкой и сыром. Мужу понравились первые, мне больше вторые. Хотя сказать по правде, я ожидала большего от хычинов, которые хотела попробовать еще до въезда в КБР. Обильно смазанные сливочным маслом лепешки скорее напоминали блины. Однако следует отдать должное тем хозяйкам, которые умудряются раскатать и приготовить лепешки такими тонкими, не порвав их и при этом равномерно распределив начинку. Вкус начинки чувствовался лучше, чем вкус теста. Но больше впечатлений получили от теплых и невероятно вкусных хычинов, которые мы пробовали в Карачаево-Черкесии. Близкие к осетинским пирогам (к начинке еще добавляется зелень) карачаево-черкеские хычины понравились мне гораздо больше кабардино-балкарских.

Для тех, кто первый раз в Европе за границей, в частности в Финляндии, будьте внимательны к платным стоянкам, например, в Рованиеми у Макдака, стоят автоматы, которые принимают МЕЛОЧЬ, и сдачи не сдают, на полтора часа парковка стоит 1.5 евро, автомат выдаст чек, его нужно положить под стекло с внутренней стороны, и очень внимательно смотрите, чтобы он не упал, штраф 40 евро!!!! Мы поплатились, он у нас упал, и увы, пришлось заплатить, хоть и обещали разобраться, денег ждем уже полгода))))), еще с собой не берите вообще антирадары, штраф от 80 евро (если найдут внутри на таможне), до 200 евро в рабочем состоянии, еще если вам встречка сигналит фарами, полицейских не ждите, будут олени, у них самое большое количество аварий на дорогах из-за оленей.

Цены перелета до Питера из Средней Азии очень высоки. За эти же деньги можно облететь всю Европу. Берите билеты с пересадкой Киева, тогда цена падает в два раза!