Кухня Испании является «средиземноморской диетой» с приготовлением еды на основе различных овощей, фруктов, риса, морепродуктов, злаков и зелени. В испанской кухне преобладают мясные блюда, ведь, как нам известно, национальным блюдом является «хамон», а не только паэлья. Какое блюдо испанской кухни может обойтись без оливкового масла? Его использование для приготовления пищи является повсеместным в испанской кухне. Общие атрибуты трапезы для Испании — это оливковое масло, чеснок, ароматические травы и вино. Испания находится на 1-ом месте по площади виноградников. И ведь это не даром, т.к. виноделие в этой стране представлено весьма обширно. Отели Подавляющее большинство отелей Испании являются комфортабельными и удобными в плане проживания, с удобным подходом к морю. В своей большей части, испанские отели являются городскими (с общественными пляжами). Как правило, обязательное присутствие бесплатного бассейна для посещения. В стандартном номере испанского отеля есть спутниковое ТВ, сейф, система кондиционирования. Что касается мини-бара и сейфа – их наличие или отсутствие не является обязательным.

Для посетителей парка создан центр Хуего де Боласа на шоссе Палмита-Агуло. На самом деле он расположен в стороне от парка, и туда трудно добраться, если только вы не едете с севера. Тем не менее, центр заслуживает того, чтобы его посетить: здесь собрана информация о парке и об острове в целом, продаются путеводители.

Подъем на гору достаточно тяжелый, особенно по местной жаре. В первый рас я чуть не умерла (спасли немцы, которые уже спускались, они облили меня холодной водой где-то в районе 815 ступеньки, огромное им за это спасибо), ибо наивно начала подниматься "с места в карьер", прихватив с собой всего 0,33 воды... Поэтому, не бойтесь прослыть странными, намочите голову перед подъемом - у подножия горы есть бесплатный туалет с душем. И ВОДА! Берите с собой воду с расчетом 1,5 литра на человека. На вершине есть кран с водой, так что пополнить запасы возможно. Также рекомендую взять с собой носочки (особенно, если поднимаетесь в шлепанцах) - на верху нужно снять обувь, а плиты очень горячие.
Первые 50 ступеней оккупированы мартышами, следите за личными вещами - они достаточно наглые и воруют все блестящее, плохо закрепленное и съедобное.