При посещении Кабардино-Балкарии и Карачаево-Черкесии мы пробовали лепешки под названием хычин, но в обоих местах они готовятся по-разному. В Кабардино-Балкарии мы заказали хычины двух видов: первая с мясом (фарш, лук и грибы), вторая - с картошкой и сыром. Мужу понравились первые, мне больше вторые. Хотя сказать по правде, я ожидала большего от хычинов, которые хотела попробовать еще до въезда в КБР. Обильно смазанные сливочным маслом лепешки скорее напоминали блины. Однако следует отдать должное тем хозяйкам, которые умудряются раскатать и приготовить лепешки такими тонкими, не порвав их и при этом равномерно распределив начинку. Вкус начинки чувствовался лучше, чем вкус теста. Но больше впечатлений получили от теплых и невероятно вкусных хычинов, которые мы пробовали в Карачаево-Черкесии. Близкие к осетинским пирогам (к начинке еще добавляется зелень) карачаево-черкеские хычины понравились мне гораздо больше кабардино-балкарских.

Собираясь в Португалию, обязательно (!) заложите в свой бюджет достойную сумму, для посещения интересных мест, разных достопримечательностей, культурных мест и интересных уголков Португалии. Страна официально занимает первую позицию рейтинга в Европе, по количеству достопримечательностей на квадратный километр. Здесь есть, что посмотреть и что потом вспоминать и о чем рассказывать знакомым. Отель и бар у бассейна - это не самое интересное, что есть в стране. Не будьте невеждами и посмотрите достопримечательности вокруг. Не экономьте на экскурсиях! Не пытайтесь сэкономить и узнать все самостоятельно, а обратитесь к специалистам по стране перед поездкой.

В эту пещеру лучше всего приезжать в полдень. Игра воды и света передается во всем своем великолепии.