При посещении Кабардино-Балкарии и Карачаево-Черкесии мы пробовали лепешки под названием хычин, но в обоих местах они готовятся по-разному. В Кабардино-Балкарии мы заказали хычины двух видов: первая с мясом (фарш, лук и грибы), вторая - с картошкой и сыром. Мужу понравились первые, мне больше вторые. Хотя сказать по правде, я ожидала большего от хычинов, которые хотела попробовать еще до въезда в КБР. Обильно смазанные сливочным маслом лепешки скорее напоминали блины. Однако следует отдать должное тем хозяйкам, которые умудряются раскатать и приготовить лепешки такими тонкими, не порвав их и при этом равномерно распределив начинку. Вкус начинки чувствовался лучше, чем вкус теста. Но больше впечатлений получили от теплых и невероятно вкусных хычинов, которые мы пробовали в Карачаево-Черкесии. Близкие к осетинским пирогам (к начинке еще добавляется зелень) карачаево-черкеские хычины понравились мне гораздо больше кабардино-балкарских.

при аренде автомобиля в Испании обращайте внимание на то, насколько должен быть заполнен бензобак при сдаче машины назад. В контракте может быть написано, что при сдаче бак должен быть пустой, если вы сдадите автомобиль и бак будет полным, то деньги за бензин вам никто не отдаст, а стоимость литра бензина примерно 1 евро 45 центов.

А вот я знакома с так называемым "шеф-поваром" Эрнестом. И скажу не скрывая,что это самый безответственный повар, который опазорил не одно заведение. Кто же это додумался взять его шефом??? Этот чел без году неделя на кухне! А мнит из себя профи! Видимо в этом заведении работают безграмотные делитанты, раз даже не навели справочки об этой особе!