Всем туристам, посещающим Израиль, советую попробовать хумус — пюреобразную холодную закуску из нута ("турецкого гороха") с тхиной (кунжутной пастой). Заправляется хумус оливковым маслом и пряностями: молотым перцем, чесноком, кориандром, душицей, сумахом, барбарисом... - список можно продолжать бесконечно и в самых разнообразных сочетаниях. Едят его с лепёшками пита, но можно и с лавашом или просто свежим хлебом. Прекрасно сочетается с фалафелем - нутовыми шариками, обжаренными в масле. Хорош также и с мясными блюдами.

В качестве сувениров и подарков лучше приобрести черный коралл и различные украшения из него. В сочетании с серебром он выглядит очень классно. Также клевые изделия из панциря черепахи, особенно браслеты и заколки. Почти никто не уезжает, не прикупив одну–две бутылки кубинского рома и настоящие кубинские сигары.

Обязательно попробуйте фирменный кофе в небольшом кафе у Марии: хозяйку зовут Мария, кафе называется Мария, фирменный кофе – тоже Мария. На Кубе до недавнего времени была запрещена предпринимательская деятельность, но у Марии есть персональное разрешение от Фиделя на содержание кафе.