Советую приходить посмотреть на памятник в нетуристическое время, т.к. возле кота всегда куча народа :)

При перемещении из Вьетнама в Камбоджу и по Камбодже мы пользовались услугами двух автобусных компаний. Первый раз, мы приехали в Пномпень из Сайгона на автобусе компании Sorya. Вроде все нормально, но автобус был староват и на этом автобусе перемещалось и местное население: с сумками, баулами, с шумом и гамом и.д.т В Пномпене нам посоветовали другую компанию (посоветовали наши люди. которые там живут), она называется Giantibis. На нем мы переехали из Пномпеня в Сием Рип, обратно в Пномпень и обратно в Хошимин. Что называется, почуствуй разницу: автобусы новые, широкие ряды, в автобусе только туристы. Стюард разносит напитки, булочки, в автобусе WI-FI, телевизор. Остановка на отдых в приличных местах для туристов. Билет стоит дороже, например, из Пномпеня в Сием Риеп $13 на человека. Говорят, что можно найти было билет и за $5, но ехать намного дольше, заходит во все деревни и сосед будет местный житель с мешком риса. Выбор за вами!

О кухне... Увы! Во всех кафе только традиционная местная кухня. Так что если вы не любитель попробовать что-то новое - то лучше заранее продумать чем питаться. Вариант есть снять не номер в гостинице, а хостел (в городе их 2 - по ул. Розы Люксембург и на ул. Висаитова 100), где есть возможность приготовить пищу, или комнату в частном доме (район старого рынка - там их очень много, например, ул Дагестанская д. 52, даже если у неё не будет комнат - она подскажет где мождно снять) с возможностью приготовить пищу. Продукты в этом случае покупаются в магазине...

Если же вы любитель попробовать что-нибудь новое, то вот ряд традиционных блюд, которые стоит попробовать:
1. Жижиг1-г1алнаш (галушки с мясом)
2. Лагман
3. Соус (это не соус в прямом смысле, а очень вкусный суп)
4. Ч1епалгаш (пирог из тонкого-тонкого теста с начинкой из солёного творога. Толщина блюда - как обычный блин)
5. Хингалш (тоже самое что и ч1епалгаш, только начинка из тыквы)

Во всех кафе цены очень приемлемые. На 200 р можно спокойно поесть от души. А вот половинка порции лагмана стоит вообще 50 р. Рекомендую кафешки в районе "Старого рынка" ("зелёный базар"), так же очень неплохие кафе есть прямо около 9-й горбольницы.