Хотела бы порекомендовать компанию LM HOLIDAY, которая организует экскурсии в разных странах. В начале декабря была в Марокко и брала от них три экскурсии: экскурсия в Марракеш; на побережье Легзира; и на водопады (название сейчас не помню)
В чем плюсы: в том, что можно заказать и забронировать заранее через их русскоязычный имейл и не платить вперед, оплата происходит в трансфере, в день экскурсии. Приехав в страну, я уже знала график моих экскурсий и свой бюджет, что уберегло меня от лишних трат, потому что у местных компаний и у гидов те же самые экскурсии стоят дороже. Ну и сервис, конечно. Так что очень рекомендую

При поездке на Крит многие хотят брать авто в аренду и кататься по местам. Это однозначно надо! Но вот мы были в Агиос Николаос, например, и я искал хорошую фирму рентакар, и информации по этому городу нет вообще. Так вот по своему опыту могу посоветовать в этом городе рентакар Economy. Находится прокат на набережной в минуте ходьбы от отеля Гермес по правую сторону (если смотреть на море). Там русскоговорящая девушка. Вполне лояльное отношение. Не требуют никаких залогов. Подробности в отзыве вот тут https://ftour.otzyv.ru/read.php?id=260355&p=20 Аренда авто в Агиос-Николаос, о.Крит. У нас все прошло без проблем. Плюсом было и то, что от 3-х дней дают +1 бесплатно. Мы брали на 4 дня пятый день получили в подарок, что нам очень помогло и по деньгам и по оптимизации маршрутов. Пару дней удалось разгрузить. Можно и поторговаться и снизить цену, что мне тоже удалось. не на много, но все одно приятно)
Есть там и еще одна контора о которой я написал в отзыве по ссылке, но что то не зашло..

Если вы приобрели билет на паром онлайн, забрать его можно в порту или любом турагентстве города, где вы отдыхаете.