Сугудай - блюдо, которое готовят из свежего, лучше только что выловленного омуля, филе которого зимой будет приятно прозрачным. Рыбу филеруют, нарезают кусочками, посыпают солью и перцем, немного выдерживают, отдельно маринуют репчатый лук, перед подачей смешивают ингредиенты, еще дают постоять... Очень нежно и вкусно!

Обязательно попробуйте в Греции сувлаки - это почти, как шаурма, но только мясо свежее и вкусное.

После отдыха в Турции одни разочерования совет:НЕ ЕЗДЕЙТЕ ТУДА. 1.Отели стоят рядом вид окно в окна можно читить газету на соседнем балконе! 2.Все пытаются продать дороже ,чем в Москве в 2 раза. 3.Качество конфет одежды,сувениров очень низкого качества им все равно ,что Вам продать ,главное вытянуть из Вас деньги любым способом при покупке ,чего-либо сначало проверьте ,а затем отдавайте деньги иначе при некачественном товаре будет трудно вернуть свои деньги обратно! 4.Не покупайте никогда в коробках турецкие лакомства ,там просто кучка несъедобного ,вместо сах.пудры крахмал резиновые комочки ОНИ ВООБЩЕ НЕ СЪЕДОБНЫ!!!! 5.Все включено ,это не то,что Вы думаете с 9:00-12:00 и с 16:00-18:00 бесплатно,а если Вы захотели пить с 12:00-16:00 у Вас будут вымогать доллары! 6.Территории отеля либо нет вообще либо несколько метров ну очень маленькая. 7.Анимацию обещают ,но чаще всего она отсутствует. 8.Обещают 1 линия , но приедете и узнаете,что она через дорогу. А вообще съездейте в Египет мы там были 3 раза ,там в 100 раз лучше!!!