Всем туристам, посещающим Израиль, советую попробовать хумус — пюреобразную холодную закуску из нута ("турецкого гороха") с тхиной (кунжутной пастой). Заправляется хумус оливковым маслом и пряностями: молотым перцем, чесноком, кориандром, душицей, сумахом, барбарисом... - список можно продолжать бесконечно и в самых разнообразных сочетаниях. Едят его с лепёшками пита, но можно и с лавашом или просто свежим хлебом. Прекрасно сочетается с фалафелем - нутовыми шариками, обжаренными в масле. Хорош также и с мясными блюдами.

Если вы захотите попробовать национальное испанское блюдо - Паэлью, имейте ввиду, не смотря на его небольшую стоимость (от 5 евро), оно рассчитано, как правило, на двух человек. В Барселонских ресторанчиках оно подаётся в больших жаровнях (сковородах). О размерах этого блюда официанты обычно умалчивают, чем повергают туристов в шок, такое блюдо иногда и вдвоём съесть сложно.

Уважаемые туристы! Настоятельно рекомендую быть внимательным к своим вещам, деньгам, сумкам и разнообразной технике- на побережьях Болеарского и Средиземного морей! В высокий сезон отдыха сюда съезжаются не только отдыхающие, но и многочисленный криминал в лице воришек, мошенников и тому подобное. Сам был свидетелем, как в отеле украли сумку у наших русских сограждан в холле отеля перед ресепшн. Люди возвращались домой- ждали трансфер. В итоге- ни денег, ни паспортов- поехали разбираться в полицию. Поэтому, чтобы не попасть в неприятную ситуацию- будьте начеку!