Сугудай - блюдо, которое готовят из свежего, лучше только что выловленного омуля, филе которого зимой будет приятно прозрачным. Рыбу филеруют, нарезают кусочками, посыпают солью и перцем, немного выдерживают, отдельно маринуют репчатый лук, перед подачей смешивают ингредиенты, еще дают постоять... Очень нежно и вкусно!

По прилёту в аэропорт Пунта Каны после оплаты 10$ за "приезд" на стойке (чаще всего на паспортном контроле) вам выдают бланк/документ для заполнения. Мы летали в сентябре 2015 и мы его не заполняли и не сдавали. Так что не идите на поводу у доминиканцев на паспортном контроле, которые за определенную сумму будут вам предлагать заполнить его. Представитель туроператора нам вообще сообщил, что он по сути никому не нужен (это что-то типа декларации)

Все рестораны закрыты до 19.00, есть и пить негде нельзя до этого времени, кроме вашего номера в отеле. Алкоголь нигде не продается: не в магазинах, не в ресторанах. Отдыхая в Рамадане чувствуешь большой запрет на все и дискомфорт. Если захотите пообедать нужно купить еду в магазине и самостоятельно ее приготовить в номере отеля, если конечно номер это позволяет сделать. Не порте себе отдых и полное впечатление об этой стране.