Сыроварня Энгельберг

Сыроварня в Энгельберге гордится особым альпийским сыром с пряным вкусом. Именно за них приезжают знатоки со всего мира. Сыр в Энгельберге производится в средневековом монастыре с 12 века, а уже в 16 веке сыр начали экспортировать за рубеж, поэтому он очень популярен в узких кругах требовательных гурманов.

Данная сыроварня - единственная в Швейцарии, действующая в монастыре уже несколько веков. Она работает ежедневно с 9.30 до 16 часов. В течение дня процесс сыроварения происходит около 10 раз. К этому занятию вы можете присоединиться, чтобы изготовить собственный шедевр и продегустировать результат.

При монастыре есть не только сыроварня, но и ресторан. Прямо из ресторана, наслаждаясь лучшим швейцарским фондю, вы можете наблюдать за увлекательным процессом сыроварения. После вкуснейшей трапезы и экскурсии можно посетить магазин, где продаются свежайшие продукты, в том числе знаменитый сыр.

Чтобы добраться до Энгельберга, можно взять машину или на общественном транспорте доехать из Базеля, Берна или Цюриха. Дорога в каждом случае займет около 90 минут езды. До монастырской деревни также отправляется поезд из Люцерна.

  Нашли ошибку?