Это занимает все меньше времени, чтобы поесть, продукты стандартизированы все больше и больше, молодые люди и дети часто все больше знакомятся со вкусом традиционных продуктов Швейцарии. Вкус заслуживает того, чтобы посвятить ему целую неделю, она будет сопровождаться разлиичными развлекательными действиями, которые повышают удовольствие от еды и праздничность вокруг стола.

Цели и этика недели вкуса

Неделя вкуса является частью политики устойчивого развития и сохранения кулинарного наследия. События отражают богатство вкуса и все связанное с пищей на основе уважения продуктов.

Неделя вкуса хочет:

• Ценить разнообразие вкусов и пищевых культур
• Поощрять обмен между предпринимателями
• Обучать молодое поколение вкусу удовольствию
• Убедиться в качестве сезонных продуктов
• Укрепление здоровья на основе сбалансированного и разнообразного питания
• Содействие открытие качественной продукции
• Сохранение традиции и инновации в кулинарии