Особенности национального шопинга. Вьетнам, Нячанг.(фрукты, кофе, ром и прочее)

Страна своеобразная. Сказать однозначно, что она мне понравилась, я не могу. Хочу ли ещё раз туда поехать? Скорее нет, но это ещё и вопрос цены.

С первых дней меня не покидало странное ощущение, что постоянно чего-то нехватает. Только окончательно отойдя от утомительной дороги и побродив вокруг я понял чего - Таиланда. Не хватает тайской жары, к которой я привык и полюбил, влажности климата. Во всём и везде чего-то не хватает. Даже отели при равной стоимости уступают тайским. Вьетнам сегодня это уже не Камбоджа, но ещё и не Таиланд. Население равнодушно к буддизму. Поклоняются духам усопших родственников. Тайцы намного сообразительнее и лучше идут на контакт. Вьетнамцы туповаты, плохо соображают даже в вопросах заработка. Ночная жизнь практически отсутствует. В 22-00 в курортном Нячанге всё закрывается и ложится спать)). Шопинг здесь такой же мутный и унылый. Многие товары просто доставлены из Таиланда.

Вещевого шопинга тут почти нет. Разговоры про то, как здесь пошивают дорогие бренды можно не заводить, т.к. это товар скорее для фанатов этих брендов и тех, кто согласен фанатичные деньги за них платить. На местном рынке можно поторговаться, но эти шмотки далеко не всех заинтересуют. "Биг-С" в Нячанге есть, но для тех, кто был в этом торговом центре в Бангкоке или Паттайе проще будет сказать, что его тут нет. Ощущение, что вчера открыли и не весь товар ещё разложили. Работает с 8-00 до 22-00.

Есть "Lotte Mart" (часы работы такие же). Он более новый, побольше ассортимент, но одежда дорогая и примитивная. По большому счёту купить нечего и в продуктовом отделе, ибо цены выше рыночных. Зона, где можно перекусить по своему ассортименту тоже оставляет желать лучшего, проигрывает самым простым уличным кафе во всём.

Покупать их лучше вечером на маленьких стихийных точках или днём на центральном (не туристическом рынке), где отовариваются местные. ТОРГУЙТЕСЬ! И не ходите туда утром. К обеду , особенно те, кто продал большую часть товара, цены будут снижать, отдавать будут дешевле и "в нагрузку")). Купил я, к примеру, манго и большую связку маленьких бананов , а вторую связку, что бы домой не тащить продавец предложила за мелкую купюру в 2 тыс.донгов, которая была у меня в руке (это около 6 рублей).

Вообще , фрукты в Нячанге дешевле, чем в Паттайе, но следует знать, что ананасы и папайя здесь существенно уступают тайским. Джек фрукт - наоборот, лучше в Нячанге. Он здесь ароматнее. Очень хороши манго и местные арбузы. Манго продают не дороже 10 тыс.донгов (~ 30 рублей за кг.). Всё это применительно для ноября месяца и в сравнении с ноябрём по Паттайе и Бангкоку

Как это ни старанно, но сувениры лучше брать тоже на центральном рынке для местных. Учитывайте, что изначально вам назовут цену в 3 раза выше реальной! Называйте намного ниже, чем даже предполагаете сами. Не уступают - уходите. За вами побегут и уступят существенно. Две женщины из России покупали перед нами набор магнитов; с заявленной сотки получили скидку - взяли за 80. Мы выждали, когда уйдут и после них купили тоже самое за 40)), и то думаю - переплатили.

Ночной рынок Нячанга мне показался не интересным как по ценам, так и по ассортименту. Плюс толчея. Но именно там я купил то, что беру в коллекцию в любой стране- тарелочку на стену.

Сравнивать сложно, но сказать однозначно, что Вьетнам по питанию дешевле, я не могу. В кафе все блюда менее острые. Нет культа чили как в Тае. Деликатесы (лобстеры, устрицы, крабы и т.д.) здесь будут подешевле и по качеству не уступают. Стоит попробовать. Обязательно попробуйте в местном кафе запечённые устрицы. Все блюда доступны по ценам. Хорошо готовят вьетнамский суп фо. Мне понравился, заказывал часто. Вкусно не дорого. Порции огромные. Учитывайте это. Видел в кафе, как две только прилетевшие туристки заказали по схеме "первое, второе и кампот", а потом делали большие глаза, думали как всё это осилить. Вопрос решился заказом спиртного и осознанием, что "в принципе ни куда не торопимся...".

Есть и местные уличные кафе про типу тайских макашников. Там цены ещё ниже, а выбор будет не большой.

Вино, произведённое в Дайлате изысканностью не отличается, но и цена соответствует. Пиво, говорят, что дешовое. Я не употребляю в принципе, поэтому оценивать не берусь. Ром -это отдельная песня, поэтому о нём в конце.

Тема очень злая и сложная.

Сразу скажу, что я кофеман. Разбираюсь в сортах и вкусах. На меня сложно воздействовать психологически и навязать своё мнение. На бесплатной экскурсии от Анекс тура нас завезли в магазин, где пытались впарить кофе за совершенно дурные деньги. Первое, что смутило - хранение кофе в открытых полиэтиленовых мешках. Но дело даже не в этом. Мне сразу захотелось спросить, почему кофе не пахнет кофе. В большинстве мешков присутствуют посторонние запахи и даже запах плесени. Арабика из мешка очень мало похожа на арабику. Подбежал гид, назвал цену и стал активно навязывать. Я, естественно, отказался. Вопрос "почему" вызвал уже у меня недоумение. " А вы будете покупать дешёвые китайские сандалии по цене ботинок "Саламандра" или "Белвест" на крайняк?" Гид озадачился, но предпринял новую попытку:"Только у нас вы купите гарантированно настоящий кофе?". А в других магазинах из риса, что ли? Или из пластмассы? А может дешёвый из Африки завезли?)). Хочу предостеречь - все бесплатные экскурсии от туроператоров это массированная попытка развести вас на деньги. Цены выше в 2-3 раза, а товар такой же, как везде. Мы с женой поехали только потому, что была плохая погода, хотелось посетить Чамские башни и покататься по городу.

На следующий день мы направились в рекламируемый в Нячанге магазин "кофе чай" (не буду рекламировать они там на всех картах и рекламных проспектах). Там ситуация не намного лучше. Кофе стоит уже в прозрачных пластиковых банках. Кто пойдёт туда - обратите внимание на то, что в одной и той же банке содержатся и совсем светлые, чуть бежевые зёрна и практически обугленные. Неравномерная прожарка признак явного брака. И плюс всё таже проблема: арабика не имеет практически запаха арабики.

Следующий пункт похода - магазин Lotte Mart. Там много дегустаций кофе и вам, конечно же понравится, НО попросите, что бы вам налили без молока. Тогда дегустация будет настоящей. Уйдёт привкус местного сгущённого молока с добавлением ванили.))

Справедливости ради нужно заметить, что для любителей "три в одном" Вьетнам это рай. Очень рекомендую запастись. Почти при равной с Россией стоимости, разница в качестве будет заметной и в первую очередь благодаря действительно наличию там кофе. Но выбирайте, цены могут сильно разниться при одинаковом вкусе у разных фирм. Обращайте внимание на колличество пакетиков в пачке.

С первых дней пребывания все гиды говорят заученные слова про величие кофе в этой стране, про второе место в мире после Бразилии и т.д. Но ни кто вам не скажет, что второе место страна занимает по валу, т.е количеству, но по уровню качества Вьетнама даже в пятёрке первых не наблюдаем.

Основной культивируемый сорт - робуста. В мире одну робусту употребляют мало. Именно этот сорт отличается горчинкой и повышенным содержанием кофеина. Качество его на порядок ниже и в первую очередь из за отсутствия кофейного аромата (вспомните отсутствие запаха кофе в магазинах!). Поэтому используют этот сорт в купаже с арабикой. Чаще используют 80% арабики+20% робусты. Или 70 + 30 соответственно для удешевления. Собственной арабики у Вьетнама немного и качество её ниже среднего, поэтому и купажировать по большому счёту не с чем. Что делать? Не покупать совсем?

Я советую походить по небольшим рынкам на второй и третьей улицах, присмотреться, понюхать, разгрызть зерно... и попробовать на вкус, короче, поискать, покупать всё подряд не стоит. Нам попался молодой парень вьетнамец на второй улице, который хорошо разбирается и в результате именно он продал мне кофе приличного качества, который оказался дешевле и не хуже, чем зёрна в заводской упаковке.

Позднее мы у него же купили хороший зелёный чай на развес. Мы поняли друг друга. Он сказал, что нормального чёрного чая в его стране нет, а то, что у него на прилавке мне не нужно покупать. Я с ним согласился.

Проблема вьетнамского кофе ещё и в своеобразной, я бы даже сказал дефектной обжарке. Обжарка либо неравномерная (встречается в фирменных магазинах), либо черезмерная и с добавлением масла и ванили (на любителя и в основном на рынках), либо, что чаще всего - очень слабая. Слабая обжарка и повышенное содержание влаги в зерне приводит к неравномерному его помолу, когда в одной порции встречается и пыль и крупные обломки зерна. Чем мельче помол, тем больше крепость кофе, но меньше аромат и наоборот. Слабообжаренный кофе контролировать таким образом очень сложно.

Что стоит купить и привезти точно, так это КУЛИ - гибрид арабики и робусты. Зёрна необычной округлой формы и напиток имеет специфический вкус. Молотый кофе брать во Вьетнаме вообще не советую. Что туда намололи непонятно, да и со слабой обжаркой срок хранения такого кофе меньше. Качество молотого в заводской упаковке, купленной в том же Lotte Mart, оказалось на порядок хуже. На сколько мне удалось понять, в пачке была дешевая робуста с отдушками для запаха. Поэтому не доверяйте запаху через клапан.

Есть ещё знаменитый "лювак". Пробовал, вкус на любителя. Присутствует небольшая кислинка. Я её не люблю, поэтому платить дурные деньги за это не вижу смысла. Изобилие "лювака" на рынках и в маленьких магазинчиках представлено по сути отходами кофейного производства и всё той же дешевой робустой.

Находясь в Нячанге, я написал отзыв о магазине кофе с рекомендациями на сайте одного местного турагентства. Через пару дней его удалили. Местные агентства финансово повязаны с магазинами. Учитывайте и не доверяйте их рекомендациям. Брать или не брать решайте сами, но ценители кофе могут быть разочарованы во Вьетнаме. Даже в соседней Камбодже, которая не производит кофе для продажи на экспорт, он просто превосходен. Очень хороша арабика из провинции Чингмай в Таиланде, но купить сложно из-за малого количества и равнодушия самих тайцев к этому напитку. По моим наблюдениям хочу порекомендовать страны, откуда не стоит возить кофе: Израиль, Египет, Кипр, Турция. Лучшей туристической страной для кофеманов по-прежнему является Куба.

Если надумаете ехать на бесплатную экскурсию от туроператора, чего делать не нужно, то вас обязательно привезут в ювелирный магазин. Жемчуг я не люблю и не ценю. 5$ за маленький браслет с видом дешёвой бижутерии. Жемчуг - отбраковка, надо ли вам его? - главный вопрос. В стране добывается много топазов и в том числе моя любимая разновидность "лондон". В магазине я попросил лупу (должны предоставить). Продавец дала, но сразу потеряла ко мне интерес. И было от чего. Перстень с камнем разочаровал полностью. Ощущение, что школьник напильником елозил; зазубрины и стружку забыл отшлифовать. Сделано не аккуратно, грубо, глубокие царапины по всему изделию. Серьги в основном имеют хлипкие, часто пластиковые застёжки. Огранка камней самая примитивная и дешевая. В утешение Вьетнаму скажу, что в соседнем Таиланде ситуация не намного лучше.

После посещения магазина меня переполняла гордость за отечественные ювелирные заводы!

На экскурсиях идёт массированная агитация покупать всякую ерунду, типа супер грибов, которые спасли Вьетнам, листья какого-то "чудо-дерева" и прочей сушёной ботвы. Со стороны выглядит забавно. Незнакомые тёти в чужой стране предлагают вам купить какие-то "грибы" по цене наркотика.))) А если в родном Домодедово вас тормознёт таможня, то вы им именно так и будете рассказывать? Что они подумают?

Всё, что навязывают гиды в виде лекарств - обычные БАДы, явно не стоящие этих денег. Цель любого БАДа одна - обогатить его производителя. Есть ещё косметика, за которой якобы приезжают и скупают мешками китайцы. Но за всё время нахождения в магазине ни один китаец так и не появится на горизонте. Есть изделия из кожи, но цены такие, как будто для сумочки забили последнего аллигатора Азии.

Сразу скажу, что встретить во Вьетнаме ром превосходного качества я не ожидал.

Многие туристы делают большую ошибку и покупают самый дешёвый. Просто переведите в рубли. Дорогой премиум класса стоит 135 тысяч донгов. Мужики, это 400 рублей за литровую бутылку на наши деньги! Называется ром Chauvet.

Выпускается только в литровых бутылках и по 175 мл. Последний стоимостью 35 тысяч донгов (это 100 рублей по нашему). Есть, правда, и по 0,5 л. и по 0,25 л., НО обратите внимание, что при хорошем рассмотрении в названии у таких затесалась одна лишняя буковка "i". Вот с этой лишней буковкой брать не надо! Дрянь, стилизованная под хороший ром. Цены есть и выше, но я покупал в сети магазинов "Сапфир" на третьей улице (там всё дешевле и плюс хороший курс обмена рублей и долларов).

Ром Chauvet лучше пить из коньячного бокала, смакуя очень мелкими глотками. Тогда можно ощутить приятное послевкусие, напоминающее дубовую бочку, вишню и даже лёгкий привкус "амаретто". Я небольшой поклонник рома, но есть то, что я помню и люблю. В этой линейке у меня стоит кубинский "Легендарио" и вот теперь на доску почёта уходит вьетнамский Chauvet.

Возможно этот ром в купе с дешёвыми деликатесами и фруктами и есть то, ради чего стоит туда вернуться, посидеть с бокалом на берегу и послушать шум бунтующих волн Тихого океана.