Особенности национального шопинга (Куба). Часть 1. Продукты, кофе, ром.

*

На свете немало честных людей,
которые лишь тогда считают покупку удачной,
когда им удалось обмануть продавца.
Анатоль Франс

*

Первое, что шокирует любого туриста, впервые приехавшего на Кубу, это отсутствие продуктовых магазинов в том виде, как мы их привыкли видеть.
На Кубе действует карточная система распределения. Как сказали мне кубинцы, карточек этих не хватает, выживать сложно, всё приходится доставать. Ни чего не напоминает? Мы что-то подобное помним.
Вариантов не много. Один из них - зарабатывать «КУКИ». Это своеобразный суррогат валюты, так называемые «конвертируемые песо». Зарплату кубинцам платят в «песос национале», поэтом, учитывая запрет на общение с иностранцами, куки взять негде.

Все чаевые в отелях и тур бизнесе складываются в общую копилку и потом делятся на всех. Короче - сплошной коммунизм. За куки продают свои диски артисты, которых там множество, возят таксисты, продают сувениры собственного изготовления, пытаются продать «из под полы» сигары (но очень опасаются полиции).
Обязательно научитесь отличать простые песо от конвертируемых. Последние имеют надпись: «Pessos convertibles» .
Предназначены они для туристов и фактически приравнены по курсу к доллару США, посредством евро.

За куки продают в специальных магазинах то, что не купить в обычных. Например, косметику, игрушки, многие продукты, парфюм можно купить только за куки. Женщине, которая убирала мой номер, я подарил небольшой косметический набор, оставил перед отъездом маску для ныряния как подарок её ребёнку. Она была счастлива.
Хороший шампунь, российский шоколад и даже зубная паста могут стать неплохим подарком.
На Кубу лучше везти евро, т.к. против доллара есть санкции в виде налога (менять не выгодно). В аэропорту меняйте смело и побольше. Там хороший курс. В Гаване такой придётся поискать.
А вот так выглядят те самые «песос национале».

Согласитесь, выглядят намного интереснее, чем конвертируемые фантики.
Этими деньгами кубинцы получают зарплату. Валюта красивая, но почти ни чего не стоит. На фото 3 и 1 песо.

Но имейте в виду, что вывоз монет и купюр с Кубы ЗАПРЕЩЁН! ))))
Положите в бумажник, а ещё лучше в багаж и не волнуйтесь.
Есть в Гаване и «валютные» продуктовые магазины. На них, как говорится, без слёз не взглянешь. Рассчитывать на покупку каких-то продуктов не приходится. Смотрите на фото сами.

«Замученные» куры по 3,5 кука за кг. Колбаса, которая, как говорили в СССР, «из туалетной бумаги». Вопрос: где питаться, если вы приехали не на «полный клюзив»?
Рестораны, но там средний счёт около 20-25 куков. Есть вариант - касы. Это частные гостевые дома - предназначены для «дикарей». Если такой хозяин-предприниматель зарегистрирован, то ему дают продукты и для постояльцев. Так что можно договориться на «проживание с питанием». На улице таких касс полно во всех городах. Обозначены они вот таким знаком в виде зонтика. Необходимо все тонкости выяснять на месте. Есть касы с отдельным входом, есть, где не разрешают приводить гостей, есть с питанием и без и т. д.

Искать их долго не приходится, поэтому я рекомендую просто прийти в нужный район города и посмотреть по сторонам. Найдёте обязательно.
Первые два дня у меня были включены только завтраки. Но тратиться особо не пришлось. Сначала есть вообще не хотелось, т.к. межконтинентальный перелёт сказывается.
Вечером кофе, ром, копчёная колбаса из чемодана и вкусная кубинская сдоба. Хватило с лихвой. Утром плотный завтрак в отеле, обед в ресторане, а вечером было кабаре «Тропикана», где обилие рома, шампанское, сигара …. , короче ни до чего было.
А следующий день был последним в Гаване. Ушли остатки еды из чемодана + небольшой перекусон в кафе у моего друга Георгия.

Далее, в Варадеро, у меня было 13 дней полного пансиона!
Как видите, шопинг на Кубе носит оттенок борьбы за выживание. Ну, это так… для красного словца.
Часто пишут на сайтах о возможности за копейки питаться в местных забегаловках. Сразу скажу: да, забегал, но что-либо покупать там так и не решился. Еда неприглядного вида, неизвестного и сомнительного происхождения. Бутерброды с серого цвета содержимым, даже отдалённо не напоминающим колбасу или котлету за местные песо ... Дёшево, но не советую…, хотя… на Кубе хорошая медицина если что...
Сразу дам дельный совет. Если на экскурсии по Гаване ваш гид предлагает отвести «где вкусно и не дорого», то сразу уходите. Как правило, это будет «дорого и голодно». К тому же чаевые могут составить до 25% от счёта!
Сами кубинцы отоваривают свои талоны в специальных лавках типа этой в Санта Кларе.

Или этой в Варадеро. Вот она, экзотика уходящего социализма! Талоны представляют собой книжечку, куда в течение года записывают, что человек купил и сколько.

В Гаване есть и места, где продают за куки ту же сдобу, ром, бутерброды, кофе. Вот, например такое заведение прямо напротив Капитолия.

Здесь я впервые увидел разносчика газет, а точнее газеты (главный орган ЦК ком.партии Кубы).

Часть продуктов местное население покупает за «песос национале» у крестьян на рынке. Такие импровизированные мини рынки я встречал во всех городах. Покупать там по большому счёту то же нечего. Иногда бывает мясо. Оно в основном не по карману кубинцам. Его покупают, со слов аборигенов, по праздникам. Больше на рынках берут овощи.

А теперь кратко о ценах на ЕДУ в ресторанах и кафе. Вот несколько недорогих мест и их прайсы.

Дорого и дёшево понятие относительное, но сами делайте выводы. Я даю факты.

Есть пиццерии. Там подешевле, но особо не наешься, хотя и здесь долларов 15 оставишь

Теперь о хлебе. Его продают как в магазинчиках для местных (например, в Гаване), так и «с рук». В Варадеро утром в местных кварталах можно наблюдать, как булочник едет на велоповозке и свистит в специальный свисток. Из домов выходят жители, берут у него хлеб. Выглядит он так.

Немелодичный свист булочника все знают и выходят утром на дорогу за свежей сдобой.

Я заметил, что иногда возле продавца собирается небольшой круг общения.

И он задерживается, что бы поделиться свежими новостями.
По уходящему звуку свистка я понимаю, что он продолжил свой утренний обход. Обычно я просыпался как раз с этим свистком. Время там не понимается и не сразу принимается организмом. 8 часов разница во времени.

Исходя из вышесказанного, я бы посоветовал сто раз подумать, прежде чем брать путёвку на Кубу только с завтраками, а ведь таких большинство.
* * * *

Кофе это одно из трёх достояний Кубы наряду с сигарами и ромом. Причём сами кубинцы ставят именно его на первое место.
Кофе на Кубе выращивается на средних высотах, обладает полновесным ароматом, невысокой кислотностью и насыщенным вкусом.
Если вы берёте «всё включено», то, скорее всего, любые виды кофе в отеле будут бесплатны во всех барах. На улицах Варадеро (о Гаване я уже писал) можно найти такие вот кафешки-кофейни.

Работают они допоздна или круглосуточно. Вечером сюда подтягиваются местные артисты. Может случиться импровизированный концерт. За небольшие чаевые «Бесамо мучо» или «Гуантанамера» прозвучит лично для вас. Кофе в таких заведениях стоит в среднем от 0,15 до 0,25 кука (около 7-8 рублей по-нашему).

В своих статьях я иногда пишу о мифах в истории.
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
Теперь о покупке самого кофе. Лично я привёз около 4 кг в зёрнах и немного молотого.

Повторю ещё раз: кофе очень приличного качества! Купить его можно как в магазинах коммерческих (не советую, т.к. это будет дороже, переплатите), так и в государственных (там цена фиксированная; в основном это сеть «Panamericana»).

В «дьюти фри» кофе и ром есть всех видов по той же фиксированной цене, так что можно особо не затариваться.
Кофе продают как в Гаване, так и в Варадеро, поэтому не надо бросаться на первое попавшееся. Часто его продают даже в неспециализированных магазинах как побочный продукт наряду с ромом и прочими товарами.

Фото выше - магазин сигар в Гаване.
Цены не высокие. Пол кило в зёрнах стоят в среднем 7 куков, а киллограм - 14. Есть в продаже и молотый, но я бы посоветовал брать в зёрнах и молоть в зависимости от предпочтений и способов приготовления.

Напомню:
- Тонкий помол используется для приготовления напитка в кофеварках с фильтром, а так же для получения более крепкого и терпкого напитка в турке.
- Средний помол считается универсальным и может использоваться во всех случаях.
- Грубый помол с частицами до 0,8 мм. Подойдёт для поршневых кофеварок или для заваривания и настаивания в кофейниках, а так же для приготовления кофейного напитка с молоком. Кофе грубого помола получается всегда слабее.
- Существуют ещё и сверхтонкие виды помола вплоть до состояния муки. Используется исключительно для варки в турке, но не на открытом огне, а в раскалённом песке.

Покупка одежды на Кубе, на мой взгляд, не целесообразна. Выбора нет, качество местной продукции откровенно низкое. Изобилие женских летних платьев белого цвета похоже, скорее, на поделки из марли. Сказывается отсутствие развитой текстильной промышленности в стране.

В качестве памятного сувенира можно взять футболку с команданте, что я и сделал. На рынке за такие просят 15 куков. Для привыкшего к тайскому шопингу туриста это откровенно дорого! В Сьенфуэгосе нашёл красную с Че Геварой. Продавщица уступила за 12куков.

Шляп много. Это видно и на фото, но на высокое качество лучше сразу не рассчитывать.
В Гаване я купил фуражки-фидельки. Себе и в подарок хорошему человеку, у которого её в скором времени украли в Тае. Вот так она (та, что слева на фото), обогнув земной шар, осела где-то в недрах Бангкока.

Промтоварные магазины на Кубе вообще редко встречаются и товар там с фонарями ищут. Картина однообразна. Полки с размахом заставлены одним-двумя наименованиями. На выходе молодая кубинка всем своим взглядом словно спрашивала: «Ну, и что ты тут забыл, иностранец?!».

Зубную пасту я вообще видел только в одном магазине и то за куки. Как они тут живут? Этот вопрос неоднократно всплывал в моём сознании. При этом все кубинцы выглядят очень чисто и опрятно, женщины умеют каким-то непонятным образом быть красивыми и очень привлекательными, молодёжь не избалована и вежлива.

Рома на Кубе много! Выбрать можно на любой вкус. По моим ощущениям напиток очень хорош и почти не способствует похмелью. Продаётся на каждом шагу от 4,5 куков ($) за литр и выше.
А ещё ром и его разнообразие спасает Кубу от пустых полок.

Он красиво заполняет пространства магазинов. Для любителей найдётся и русская водка по той же цене около 5 куков за литр.

Белый ром «Гавана клуб» наиболее известен у нас и стоит в России дорого. Дома я встречал литровую бутылку и за 1500 рублей. А теперь полюбуйтесь, сколько он стоит там (та же литровая бутылка)!

Разница более, чем в 10 раз! Кроме белого есть жёлтый трёхлетний ром и тёмные сорта. На мой взгляд, тёмный ром лучше в коктейлях + я, обычно, добавлял чайную ложку в кофе для придания более резких тонов.

Есть и множество более дорогого рома. Он представлен различными сувенирными упаковками, выдержками, «гранд резерва», и прочими приятными вещами. Пробовал и дорогой, но не могу сказать, что разница очень уж велика.
А ещё на Кубе просто шикарные ликёры! Несмотря на разнообразие, цена на все одинаковая - 3,1кука за бутылку (0,7). Бутылка анисового ликёра видна на последнем фото.

Сами кубинцы рекомендуют ром «Сантьяго де Куба». Семья Баккарди в своё время перебралась в Доминикану и предъявили права на свою марку, однако выпускаемый в Штатах и Доминикане ром оказался другим. Получить кубинский вкус им так и не удалось. Видимо дело в оригинальности тростника и почв, на которых он произрастает. Таким образом, появилось название «Сантьяго де Куба», который реально и есть тот самый оригинальный «Баккарди».

На фото в центре кадра темный «Сантьяго де Куба», есть ещё белый и различные выдержанные.
*

Такого у нас ни купить.
И только истощавший за время поездок по Кубе и Карибским островам кошелёк, да распухший от покупок чемодан не позволили затарится божественным напитком.
На этой романтическо-хмельной ноте я заканчиваю первую часть фоторепортажа по шопингу.

*P.S.: В следующей части «Особенностей национального шопинга» сигары и "сувенирная лихорадка".
До встречи! С наступающим новым годом!