Незнакомая Сицилия: Фестиваль Шоколада в Модике

Сейчас так просто и легко путешествовать самостоятельно: достаточно задать правильные параметры поиска и в ваших руках почти достоверная информация о месте вашего путешествия. Правда отсутствует самобытность, искренность и истинные чувства, которые связывают вас с этим местом. Для этого нужно найти жителя этой страны и того самого места, который позволит вам быть непросто прохожим по безликим улочками, а стать настоящим участником фантастического действа.

Отправляясь на Сицилии, путешественник вооружен несколькими мифами:

1) на острове есть мафия, о которой все всё знают, но никто её никогда не видел, на это могу процитировать Джованни Фалконе:"Любая криминальная организация существует и оперирует там, где нет государства и государственности".

2) остановиться нужно в Таормине, только там есть отличные пляжи (город располагается в гористой местности на высоте 200м): берега Сицилии омываются тремя морями, так что пляжей здесь сотни километров

3) вулкан Этна изливает красную расскаленную лаву каждый божий день и вы можете заглянуть в кратор, во время извержений в зону повышенной опастности туристов не пускают

4) на Сицилии нечего смотреть, кроме Палермо, Этны и Таормины: 7 уникальных мест Сицилии признаны ЮНЕСКО Всемирным Наследием

5) остров можно объехать за пару дней, так как на карте это маленькое пятно, где-то в центре Средиземноморья... Сицилия - самый большой остров в Средиземноморье и его общая площадь 26000 кв км, расстояния на острове серьезные и главное из-за разнообразного ланшафта, при выборе маршрута рекомендуется ориентироваться не на количество километров, а на время в пути.

Я очень люблю южную Сицилию, это не место массового туризма, а уникальный кладезь богатой истории, культуры, архитектуры и гастрономических традиций. Южные провинции Рагуза и Сиракуза называются Долиной Ното и окружены Гиблейскими горами. Данная зона пострадала от сильного землятресения в 1693 году, поглотившего жизни более чем 20000 жителей. Многие памятники средневековой архитекруры были уничтожены, как описывали очевидцы: Земля дрожала и слышался исподний гул, военные укрепления и дворцы рассыпались как замки из песка. Страшное зрелище! Щедрость монархов освобождает жителей от уплаты налогов и требует скорейшего восстановление всех церквей, монастырей, гражданских и частных строений. Начинается активное строительноство, творцы и создатели используют самый дешевый и доступный материал, ракушник, он легко поддается обработке и в тоже время очень прочный. Архитекторы работают не покладая рук: Гальярди и его последователь Синатра посвящают свои жизни работе. Они создают легкие воздушные формы, преобразовывая старую символику на новый манер. По сути дела они создавали новый архитектурный стиль, который сейчас называется "Сицилийское барокко" более позднее барокко, изысканное до подчеркнутой вычурнутости.

И так города Ното, Модика, Рагуза, Шикли и Милителло становятся частью Всемирного Наследия ЮНЕСКО в 2001 г. Каждый город прекрасен и самобытен одновременно.

Так, Княжество Модика

было основано Манфредом Кьярамонте в конце 13 в., благосклонность сицилийского монарха даровала Манфреду третью часть острова с уникальной юридической формулировкой:"Будь ты в своем королевстве, как я - в своем." И это означало полную свободу экономических и политических действий, чем Кьярамонте воспользовались безгранично, пока последний из рода великих и привелигированных не пал жертвой политического заговора и был обезглавлен у собственного дворца. Имущество было конфисковано и по праву "наследования" перешло со временем Кабрера и Хенригез. Благородный испанец Хенригез был человеком активным, по особым поручениям испанской короны не раз посещал Америку. И именно из Нового континента привез на Сицилию вкуснейший каприз - "шоколад", который до сих пор изготавливают по древнему и , естественно, секретному рецепту атцеков. Въезжая в город, вас в минуту окутывает аромат шоколада и кофе. Можно посетить старое литературное кафе, где Сальваторе Квазимодо, лауреат Нобелевской премии, за чашечкой шоколада с красным перцем задумывался над стихами величайшей Анны Ахматовой. Ежегодно в декабре в городе проходит Международный Фестиваль Шоколада, яркое и красочное событие для всех гурманов Италии и мира. Кондитеры со всей Италии съезжаются в этот городок, чтобы побаловать капризных гурманов своими творческими изобретениями: шоколадный соус с красным перцем для тушеного мяса, карамельные помидоры в шоколаде с ванилью, шоколадный соус для шоколадных макарон (Италия!) и многое многое другое.