Балаклава - «рыбье гнездо» Крыма

Балаклава – это камерный*, неторопливый и эклектичный** отдых в сочетании милых противоречий: узкие улочки частных домов разной степени ветшалости и вычурные новомодные мини-гостиницы, дорогие кафе-рестораны и чисто советские дешевые столовые, мощные военные корабли и миниатюрные ялики рыбаков, памятники и музеи русской боевой славы и заброшенные разваливающиеся корпуса бывшей военной части, величественные башни древней крепости Чембало и яркие зазывающие сувенирные торговые ряды на набережной.

А еще это возможность купить свежую ставридку утром у вернувшихся с рыбалки местных дядек – где вам отвесят больше килограмма за смешную цену, - и приготовить ее самостоятельно на сковородке, пуская слюни от умопомрачительного запаха. А если готовить негде, то купить тут же на набережной у другого местного дядьки ту же рыбку, но уже готовую: жареную на углях или копченую. С рыбой связана еще одна особенность Балаклавы – это местные кошки, которые в количестве многих десятков тщательно караулят возвращающихся с уловом рыбаков и большую часть этого улова получают бесплатно, в отличие от людей.

А вообще, кто еще не знает, само название Балаклавы произошло от тюркского «Балык-юве», что означает «рыбье гнездо». Так что рыба – это «наше все» данного городка.

Балаклава – это, безусловно, бухта, которую надо обойти от одного конца до другого по обеим сторонам, ныряя от набережной Назукина в близлежащие улочки и выныривая из них обратно, заходя в кафе, магазинчики, перейдя на набережную Таврическую, рассматривая достопримечательности и насыщаясь местным колоритом маленького прибрежного городка – и тогда вы получите более-менее полноценное о ней представление.

Первый раз я попала в Балаклаву в январе 2015 года во время новогоднего отдыха в Севастополе – на половину солнечного и по нашим мерках совсем не зимнего дня. Любовалась горами, морем – и решила приехать сюда летом. Что и сделала. Если вы тоже решите насладиться здесь отдыхом, как и я, то распишу вам несколько практических советов.

Где питаться: кафе-бар «Листригон» (не путать с одноименной гостиницей!). Недорогое и вкусное. Да, есть много других – прямо на набережной, но местные жители именно «Листригон» рекомендуют. Как найти: от площади 1 мая или от набережной Назукина завернуть на первую параллельную набережной улочку Калича, и в доме №6 будет искомое. Барменша-кассирша похожа на строгую директриссу в школе для трудных подростков, сервис не ресторанный, а ближе к домашней столовой, но – очень вкусно и цены демократичные. Также имеется Столовая на улице Калича №1 – от той же площади 1 мая идем по Калича в сторону от моря до первого перекрестка, и на острие этого перекрестка будет она: древняя, чисто совдеповская, с соответствующим обслуживанием, с ценами ниже плинтуса, с простой, но съедобной едой. Остальное – разной степени вычурности и дороговизны кафе и рестораны, которые вы найдете сами на восточной стороне бухты - набережной Назукина. Также хочу отметить на противоположной западной Таврической набережной бухты вышеупомянутого дядьку с «кафе на вынос», расположившегося под вывеской «Шашлык по-балаклавски, рыба на углях» далеко за музеем подводных лодок. У него покупаем жареную и копченую рыбу: ставридку, султанку, луфарь, барабульку. Одни названия чего стоят!

Также вы можете отправиться на рыбалку самостоятельно, договорившись с одним из многочисленных хозяев яликов. Собственно, они сами вас всегда зазывают.

Где селиться: тут все зависит от толщины вашего кошелька. Есть очень бюджетные варианты съема жилья от хозяев, есть варианты дорогие в современных гостевых домах с элитным сервисом. Меня же соблазнил средний по ценам вариант гостевого домика «Ясеневая роща» на улице Исторической: совсем рядом с крепостью Чембало, с изумительным видом на бухту (только из домика №1), с уютным самообеспечением – кухня в вашем единоличном распоряжении, и полной изоляцией от остальных гостей. Сюда добавлю радушных и ненавязчивых хозяев – Алексея и Татьяну, удобнейшее расположение рядом и с набережной, и с дорогой в горы, красивый внутренний дворик и простоту жизни в летнем домике, открытого окружающей природе. Идеально!

Где покупать продукты: на той же улице Калича практически рядом с друг другом расположены несколько маленьких промтоварно-продуктовых магазинов и мини-рынок с овощами и фруктами. Среди них есть специализированный по мясу магазин. А также в них можно затариться необходимой бытовой химией: шампунем, туалетной бумагой, прочим подобным.

На какие пляжи ходить. Для Балаклавы такая постановка вопроса актуальна, так как пляжей в пешей доступности довольно много, и они сильно отличаются друг от друга. В самой бухте пляжа два. Первый – Городской, в конце набережной Назукина. Он бетонный, с оборудованными входами в море, с раздевалками, скамейками и навесами. Мелкий, в общем-то, лягушатник. Но если окунуться по-быстрому или не хочется никуда идти с маленькими детьми – самое то. Второй – Мраморный, на противоположной западной стороне бухты, в конце Таврической набережной. Он галечный, вид с него открывается очень красивый – на Чембало и выход из бухты в открытое море. Оборудован лежаками, навесами, раздевалками. Лежаки платные. Гораздо более приятный, чем Городской, и народу там всегда много. Остальные пляжи – вне бухты, уже на морском побережье, и о них речь пойдет подробнее.

В первую очередь, надо выбрать, как вы будете до них добираться. Легкий способ – плыть туда-обратно на курсирующем по расписанию катере или на яликах, которые ходят по заполнению. Цена вопроса – 50-150 руб. (цены лета 2015 года). Да, по морю плыть приятно и легко, но… но ведь и нагрузку организму давать надо, да и лишать себя красот прибрежных горных тропок никак не стОит! Поэтому люди неленивые и хоть чуть-чуть умеющие ходить (шутка) выбирают пешие прогулки до пляжей. Сказать, что виды там изумительные, а воздух – такой упоительный, что его пить хочется, - это ничего не сказать! А уж как хороши для здоровья эти прогулки… Сложно? Да ладно! Мне попадались на этих тропках и люди с маленькими детьми, и люди, прямо скажем, совсем не спортивной комплекции, и люди в шлепках (а там в них не очень удобно, на мой взгляд), и даже люди на велосипедах (экстремалы!)… Так что очень рекомендую: идите пешком. И рассматривайте это именно как полноценную прогулку по горам, а не как «время до пляжа».

Итак. Первый ближайший пляж – Серебряный, он же Ближний. До него идти примерно полчаса от набережной Назукина – через подъем по лестнице до Чембало, а дальше по натоптанным тропкам, которые все как одна, ведут вдоль высокого берега в одном направлении. Как узнать, что пока спускаться на пляж? Сначала вы увидите его сверху. А потом ищите тропку вниз с большим камнем, на котором оранжевой краской нарисована буква «С» и стрелка в сторону пляжа. Это первый спуск, он чуть более крутой, чем второй. Второй – подальше. Сначала слева по тропе вы видите большой камень, напоминающий гриб, а потом развилку: вам направо вниз. Спуск здесь попроще, но тоже крутой. Собственно, все спуски на пляжи крутые, но вполне преодолимые. Берег на Серебряном галечный.

Второй пляж – Золотой. Идти до него в полтора раза дальше, чем до Серебряного. Он оборудован причалом, навесами, лежаками, там есть мини-кафе. То есть более цивилизован. Берег и дно здесь галечно-каменистые. Спускаться надо по тропке, которая тоже украшена камнем с оранжевой стрелкой. И пусть надпись посередине спуска на камне «Голый пляж» вас не смущает. Спускаетесь, проходите по камушкам немного вперед – и вы на Золотом.
За Золотым далее по берегу расположена череда пляжей: первый из них – Командирский, а далее идет разнообразные Инжиры. Да, именно так один из пляжей называется. А другой называется Жопа – по форме большого камня в море. Это небольшие каменисто-галечные пляжи с часто меняющимися названиями. Хотите прогулку на полдня – вперед до них! К ним обычно ялики и тем более ходящий по расписанию катер не ходят – только пешком.

Есть еще один пляж – уже в другую сторону побережья относительно Балаклавской бухты – Васили. Он расположен в Василевой балке, с красивой золотисто-белой галькой, оборудован так же, как Золотой. За ним – отвесная стена кирпичных оттенков, и на самом пляже часто гуляет эхо, отражаясь от этой стены. Чтобы дойти до него, вам надо пройти в конец Таврической набережной, там свернуть направо на асфальтовую дорогу, и прямо по ней идти до Василевой балки. Надо отметить, что дорога петляет, и в самом начале ее есть 2 срезающих петли прохода – крутые тропки. Также я рекомендую свернуть после второго прохода налево (развилка в виде двузубой вилки – увидите, сразу поймете), и по грунтовой дороге дойти до 19 Береговой батареи, полюбоваться видами оттуда, посмотреть на то, что осталось от самой батареи, героически боровшейся с захватчиками в период ВОВ. А дальше от батареи вдоль берега мимо скалы Мытилино пройти уже к Василям, как их называют местные. Такой путь гораздо красивее и приятнее. К самому пляжу от Василей идет длинная железная лестница: понятно, что наверх идти тяжелее, но все опять же преодолимо.

За Василями кораблики ходят до Яшмового пляжа, пешком туда не дойти, он дальний, расположен у мыса Фиолент, и я там не была.

Что еще добавить? Что на автобусе вы можете легко добраться до центра Севастополя и насладиться осмотром всех достопримечательностей этого славного города. А в самой Балаклаве обязательно облазайте все развалины древней крепости Чембало, любуясь при этом чудными видами на бухту и на море, сходите на полуторачасовую экскурсию в наследие СССР - военно-морской музейный комплекс, бывший ранее страшно секретным объектом стоянки и ремонта ядерных подводных лодок. Ну, и поднимитесь к остаткам 19-й орудийной батареи, героически защищавшей наш российский берег во времена войн 20 века. Полный список мест найдете на этом сайте.

Удачного отдыха в Балаклаве!

* камерный – предназначенный для небольшого круга слушателей, отличающийся интимными, домашними качествами.
** эклектичный - характеризующийся внутренне несоединимыми частями, элементами или свойствами.