Из Кореи с любовью... Часть 6. Самое вкусное

Дождалась))) Как всё интересно!! У вас целое исследование получилось, тянет на реферат, как минимум!! Названия, конечно, для нашего уха незапоминаемые в принципе, но для планирующих путешествие в Южную Корею, прекрасный вариант- распечатать вашу заметку, и быть с ней готовыми ко всему))) Очень полезное повествование, спасибо!!

Sofia555: Спасибо! )) Решил все-таки разделить - что вкусно и что экзотично. Впечатления должны быть сильно разные ))

Леонид, шедеврально! На последнем абзаце начала судорожно сглатывать слюнку!)) Ах, как вкусно описано все! Какие корейцы молодцы, или ВЫ молодцы, так нам это все преподнося!
Глядишь, с Вами и шевелящееся съестное захочется попробовать))))))))))))))))))))))
ЖДУ ЖДУ ЖДУ продолжения!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
***Забрала в Избранное!

gorozanka73: Спасибо! ))) Теперь будет "обратная сторона" корейской кухни )))

Да, пока все практически сьедобно - супчик куриный или из ребрышек, свининка жареная, грибочки-опята... С "ужасом" и интересом жду продолжения - как там это страшное и шевелящееся употребляют!?))

Irina-587: ага )) Решил разделить эти две темы, чтобы каждая вызывала только нужные эмоции )))

ВКУСНЯТИНА!! Особенно поразил воображение "Лёнин любимый суп" с каштанами в курице...Очень люблю готовить и особенно поесть,вареную курицу могу непереставая есть,правда насчет "Экзотики" в кухне-у меня только крокодил и устрицы.Жду,может теперь тебя читать и не есть уже??!!

Tati2707: я искал в инете рецепт супчика из курицы - он есть. Только вот с некоторыми ингредиентами сложновато ))
http://countryfood.livejournal.com/2806.html

Reo-Spb: Да,с ююбой и женьшенем будет сложновато,хотя где-то рядом с Тверью есть фермерское хоз-во по выращиванию этого корня,ну а ююбу заменяет финик,правда когда курица приказала долго жить распознать давольно сложно,да и каштаны,но помечтать могу-это проще!

Tati2707: каштаны продают осенью на рынке... мелкие, правда ))

Спасибо! Информация полезная!!!

MariSV: Если кто-то соберется ехать в Корею, надеюсь, пригодится ))

Вкусная заметка получилась! Спасибо!

Elena0604: Спасибо! Вчера попробовали дома приготовить "пибимпап". Получилось! Все ингридиенты у нас продают... ))

Вкусно написано! Читать надо на сытый желудок, а то аппетит сразу разгуливается)))

Tatiana_K: Спасибо! )) У самого от воспоминаний такое же происходит! ))

Про кимчи недавно передачу смотрела. То ли "Их нравы", то ли что-то похожее. Показывали как они квасят на продажу в супермаркетах - огромные ванны, полные капусты. Деликатес однако!

IRINA-NARA: На вкус - вполне нормально, хоть и остро )) А ванны - да. И не только в супермаркетах. Засолка кимчи осенью идет по всей стране. ))

Надо же, как много вкусного! Думала, в Корее нет вообще ничего похожего на нашу "привычную" еду...
Пошла читать следующую заметку, прям страшно....:))))))

Margarita388: не совсем привычная, и не совсем наша еда, но - да. Для нас вполне нормально )) А еще есть десерты, тоже ничего так, хоть и необычные.

Как Вы правильно заметили, большинство сегодняшних деликатесов - раньше была пищей бедняков. Так мы проникаемся культурой и обычаями страны, это же очень интересно!

RomikRU: Верно! Я в любой стране стараюсь попробовать что-то действительно местное. По возможности в каком-нибудь не очень туристическом ресторанчике... Из окна туристического автобуса и только с гидом страну не видно )

RomikRU: прочитала этот комментарий и сразу вспомнила слова мужа( он норвежец), что полвека назад рыба была едой для бедняков.. мясом лакомились богатенькие... а сейчас.. кардинально все изменилось . Рыба и морепродукты стОят намного дороже , чем мясо)

Спасибо за заметку!!!! Корейские блюда люблю очень!!!! У нас на Дальнем Востоке живет много корейцев, могу сказать что кимчи готовят хорошо (теперь есть с чем сравнить:-) )нравится безумно, не смотря на то, что остро....Вкуснятина! Не поверите, где встретила это блюдо?!? В Камбодже!!!! Уж не знаю из чего сделано, но по вкусу точь в точь...:-) А вот желтенький маринованный дайкон, попробывала в Корее впервые, очень понравился!:-) Хотя от многих русских слышала, что им корейская кухня не по душе.... а некоторые просто про нее ничего не знают, были в группе девочки с Украины, про кимчи удивленно спросили, что это?:-) а отведав незнакомое блюдо, сказали: Ну очень остро!!!!:-)

Alenak854: почему-то у нас почти нет корейских ресторанов, к сожалению. Сплошные суши (не очень настоящие), да китайская кухня... А жаль!.. )))

Reo-Spb: Ну суши... это все таки национальное блюдо Японии.... а вот корейские салаты в Хабаровске купить не проблема, очень вкусно! Приезжайте!!!!:-)

Alenak854: Вот с удовольствием бы приехал посмотреть ДВ ))) А салатики и у нас продают и я их покупаю на рынке. Но эти салатики мало общего имеют с тем, что в Корее едят )) Может быть, в Хабаровске они ближе к оригиналу?
А хочется даже не салатиков, а нормальной корейской еды... С ней совсем тяжко!

Reo-Spb: Значит, нужно обратно в Корею!!!! Я за!:-)

Alenak854: Именно! )))