В объективе - Сардиния

Сардиния… Манящий, загадочный остров. Сардиния второй по величине остров в Средиземном море, жемчужина среди курортов Италии, сохранивший в первозданном виде бухты, пещеры, удивительную природу и скалы из гранита.

Свое название остров получил благодаря легенде о том, что когда на эту землю ступил Бог, то оставил на ней след от своей сандалии. А от древнегреческого «сандалиос» произошло название Сардиния.

Голубой флаг экологов присуждается пляжам, соответствующим параметрам: чистота пляжа и воды, безопасность, наличие инфраструктуры. По числу таких пляжей Сардиния занимает первое место в Италии!

Общая протяженность пляжей Сардинии – 1850 км. Это четвертая часть общего числа всех пляжей Италии. Всего их на Сардинии более 360 – разнообразных песчаных, галечных, каменистых, травяных…

Пляжный сезон в Сардинии - с мая по октябрь, а в июле и августе не слишком жарко благодаря морским бризам. Солнечных дней в году около 300. На Сардинии налажены обучение и прокат оборудования для занятий виндсерфингом, рыбалкой в открытом море, парусным спортом.

Сардиния сумела сохранить независимую культуру и большие традиции гостеприимства. В городах острова можно полюбоваться готическими соборами, крепостями, башнями, дворцами, амфитеатрами.

Одной из древних достопримечательностей на Сардинии считаются нураги –

каменные башни, не имеющие аналогов в других культурах.

Центральный город острова –КАльяри (ударение на первый слог, а не на предпоследний, как часто произносят у нас), большой современный порт, расположенный в южной части острова.

В КАльяри интересен старый город, с древними узкими улочками и остатками оборонительных сооружений.

Недалеко от КАльяри расположено соленое озеро, отделенное от моря косой белоснежного кварцевого песка – излюбленное место обитания розовых фламинго, которых там множество, а розовых из-за живущих на Сардинии креветок.
Ежегодно отличные отели Сардинии, развитая инфраструктура и высококлассное обслуживание привлекают миллионы отдыхающих. Великолепие окружающей природы, красота прозрачного моря, белоснежный песок – все это так манит на Сардинию.

Одним из достоинств Сардинии является то, что для каждого найдется свой собственный райский уголок – как для ищущих уединения, так и для желающих активно и весело провести время.

Порто Черво, расположенный в северной части острова, и выросший на месте очаровательной естественной гавани и бухты с пляжами и фьордами, является сердцем элитного курорта Коста Смеральда – роскошные отели, бутики престижных брендов, игра в гольф, яхтенная регата.

Кулинарные изыски можно отведать как в элитных ресторанах, так и в уютных местных кафе.
Сардиния развивалась обособленно от материковой Италии, это отразилось и на ее кухне. Основу кухни Сардинии составляют разнообразные морепродукты, мясо овец, продукты из овечьего молока, блюда из пшеничной муки, овощи, зелень. Традиционны для Сардинии:
жареные на вертеле поросята и ягнята,
буррида – рыба и морепродукты в томатном соусе с травами,
сардские ньоккетти (малореддус) – макароны в виде маленьких рифленых ракушек,
удидду – блюдо из жареного хлеба с мясом,
пардулас – пасхальные корзиночки из песочного теста с сыром,
сеадас – горячая сырная лепешка с медом,
мирто – крепкий сладкий ликер, который бывает 2-х видов: красный из ягод мирта и белый – из листьев.

А лицом острова является овечий сыр пекорино сардо.

Ювелирное дело на Сардинии тесно переплетено с многовековыми культурными традициями острова. Традиционные украшения – неотъемлемая часть национального костюма – относится к числу тех предметов, которые особенно часто увозят туристы с острова в качестве сувениров.

Интересный флаг Сардинии – знамя четырех мавров. Происхождение знамени четырех мавров окутано тайной. По легенде это знамя было создано для празднования победы, которую принес король Арагона в 1096 году из города Алькараса, который обороняли мавры – арагонская армия одержала победу только благодаря вмешательству Святого Георгия, который внезапно появился на поле боя в белых одеждах с красным крестом на груди и отрубил головы четырем мавританским принцам.

Сардиния – это остров прозрачного бирюзового моря, солнца, остров розовых фламинго.