Снова по традиции, 24 декабря, в центре Праги будут бесплатно угощать рождественской ухой. Для посетителей Староместской площади будет приготовлено 2 тысячи порций рыбного супа, ну а на Вацлавской - тысяча порций. Ухой будут угощать представители пражской мэрии во главе с самим градоначальником Томашем Гудечеком. Приготовлением ухи будет заниматься постоянный организатор рождественских ярмарок - гастрономическое общество Taiko . На приготовление ухи уйдет 300 кг карпов, все из чешских прудов, 50 кг рыбьих голов, более 100 кг овощей, три литра коньяка, а приправлена уха будет карамелью, хлебными крутонами и сметаной. Пишу, а у самой уже благостное гастрономическое предвкушение. Угоститься рождественской ухой можно 24 декабря с 11:00 дo 13:00, а первые посетители ярмарки на Вацлавской площади также смогут бесплатно согреться горячим вином.