Гости курорта в западной Чехии имели когда-то возможность попробовать суп, который сегодня можно считать большой редкостью. Вместо овощей и бульона главным ингредиентом супа был шоколад. Говорят, что этот суп умела бесподобно готовить мама прославленного немецкого поэта Т.В.Гете, а поскольку рецепт совсем не сложен, то можем попробовать и мы. 160 грамм тертого шоколада 0,5 литра сливок немного молока 2 желтка 3 персика из компота сахар по вкусу Шоколад вместе с небольшой частью сливок или молока разведем на маленьком огне в густую кашу, разбавим сливками и добавим сахар по вкусу. Когда шоколадный суп начнет закипать, вмешаем в него два желтка так, чтобы они полностью растворились. В тарелки разложим мелко покрошенные персики и зальем их горячим шоколадом.