Если вы собираетесь развеяться в Праге и окунуться с головой в море чешского пива, то советуем вам остановиться в одном из отелей, открытых в бывших или действующих пивоварнях. Оказывается, жить в месте, где когда-то варили пиво – не только интересно, но и весьма комфортно. Как правило, пивоварни – это основательные древние здания. Ах, Злата Прага! Твой отель Stary Pivovar, расположенный в помещении пивоварни Motol, просто восхитителен. Подумать только: здание построено в двенадцатом веке! С 2001года оно находится под охраной ЮНЕСКО – так же, как и ваш покой, под надзором вышколенной прислуги. В здании отеля сохранен практически весь интерьер XII-XIII веков: специально для любителей старины. В комнатах есть очень милые мозаики в средневековом стиле, а ресторан отеля сохранил тайные рецепты оригинальной чешской кухни. Очень удачное месторасположение у отеля Merkur: в самом центре Праги, в непосредственной близости от главных городских достопримечательностей — Староместской площади и также торгового центра Paladium.В XVI веке здесь находилась одна из лучших пивоварен Чехии, и ее фрагменты сохранились в подвальном помещении отеля и на первом этаже. У отеля Hastal – удивительная история. В середине XIX века это была прекрасная пивоварня, которую закрыли в 1903 году, превратив в два жилых дома. Так как пивоварни в Чехии строят на века, то получились очень хорошие дома. В 1912 году оба дома стали гостиницей, в которой останавливались величайшие писатели Чехии: Ярослав Гашек – автор бессмертного романа о бравом солдате Швейке – и Франц Кафка, которого вдохновляла необычная архитектура отеля на создание столь же необычных произведений. В пражском районе Высочаны издавна строили пивоварни. Одна из них – не очень старая по пражским понятиям – появилась здесь в 1826 году, на территории, принадлежавшей мужскому монастырю доминиканцев. Впоследствии здание пивоварни стало отелем Vysocansky Pivovar, но на его фасаде сохранился золоченый герб доминиканцев Бывшая средневековая пивоварня, построенная еще в XV веке, а ныне – отель At The Charles Bridge – находится в двух шагах от Карлова моста, в исторической части Праги. Если подойти к делу творчески, с любовью, то и старую пивоварню можно превратить в шикарный дорогой отель. Гостиница Three Storks устроилась в историческом здании бывшей монашеской пивоварни XIV века, в районе Мала Страна. «Три Аиста» – изображение этой красной троицы можно увидеть в отеле повсюду И, наконец, U Medvidku - единственная действующая пивоварня и отель в Праге, которые находится в историческом здании XV века. Эта бывшая средневековая пивоварня была перестроена в 3-х звездочный отель с 33-мя номерами, в которых сохранились архитектурные элементы старого здания: готические ниши и расписные балочные потолки. Прямо в гостинице находится пивной ресторан с традиционной чешской кухней и большим выбором чешского пива