Мало кто знает, что в центре Праги есть сталактитовая пещера. Чем она уникальна? Прямо на Вацлавской площади в той самой пещере расположился ресторан «Triton», объединяющий в себе – оригинальный интерьер, традиции гастрономии, а также античность в скульптурах, украшающих стены этого заведения. Повара в ресторане «Triton» – мастера своего дела, которые предлагают не просто кухню богатую кулинарными деликатесами, но и возможность отведать блюда из гастрономического календаря. Такие блюда связаны с тем или иным временем года или общеизвестными праздниками, интересными событиями. Советую побывать в этом прекрасном месте!

Одним из традиционных блюд на Кипре является "клефтико" или по другому - украденная/ворованная баранина. Как нам рассказывал гид, появление данного блюда связано со временем турецкой оккупации на острове. Мужчины,чтобы прокормить семью, воровали баранов у турков,уходили далеко в горы, там рыли яму в которой разводили огонь освежеваную тушу укладывали на угли,накрывали все это ветками и землей (чтобы не привлекать внимание дымом) и оставляли до утра. Утром приводили семью и ели при готовленную баранину. В настоящее время клефтико готовят в специальных печах,где баранина томится в течение не менее пяти часов. Могу сказать,что получается очень вкусно :)

Обратите внимание, что в Риме в некоторых кафе и ресторанах на столах лежат белые скатерти. Их меняют после каждого посетителя. Но это платная услуга. Ваш счет увеличат от 3,5 до 6 евро.