Сугудай - блюдо, которое готовят из свежего, лучше только что выловленного омуля, филе которого зимой будет приятно прозрачным. Рыбу филеруют, нарезают кусочками, посыпают солью и перцем, немного выдерживают, отдельно маринуют репчатый лук, перед подачей смешивают ингредиенты, еще дают постоять... Очень нежно и вкусно!

Мой совет адресован тем, кто собирается посетить Памуккале в Турции. Выбирайте двухдневную экскурсию, потому что она включает в себя посещение Демре храма св. Николая Чудотворца, затонувшего города Кеково, прогулку на яхте по Средеземному морю с купанием в открытом море. Ночевать будете в спа-отеле, где есть термальный источник. На следующий день вы посетите Памуккале и древний город Хераполис, поплаваете в бассейне Клеопатры. Кроме того вы посетите текстильную фабрику, винные погреба с дегустацией вин, побываете в мастерской по обработке оникса. Это масса впечатлений, кроме того не так утомительно! Приятного всем отдыха!

Ужинали в ресторане, все не вкусно и дорого. Суп картошка с вареной колбасой(((( бульон с лапшой. Нет елементарно на столе салфеток, соли и перца. В общем зря потраченные деньги и время.