прокатитесь на катере по дельте реки и увидите необычайный город на намывных островках

На этот остров так просто не попасть, так как его не посещают во время обычных экскурсий, только во время круизов по озеру Насер. Но всегда есть выход, по крайней мере прошлой зимой мы его нашли. Это не дешево, но оно того стоило. Был лодочник, специально приписаный к этому острову, который обязан был перевозить желающих на остров, он расположен на причале, если его так можно назвать, прямо за монументом дружбы Асуанской плотины. Мы были рано утром, и человек был на месте, после уговоров и разговоров он согласился нас туда отвезти, денег взял много. Лучше всего посещать остров зимой и рано утром, не так припекать будет.

При посещении Кабардино-Балкарии и Карачаево-Черкесии мы пробовали лепешки под названием хычин, но в обоих местах они готовятся по-разному. В Кабардино-Балкарии мы заказали хычины двух видов: первая с мясом (фарш, лук и грибы), вторая - с картошкой и сыром. Мужу понравились первые, мне больше вторые. Хотя сказать по правде, я ожидала большего от хычинов, которые хотела попробовать еще до въезда в КБР. Обильно смазанные сливочным маслом лепешки скорее напоминали блины. Однако следует отдать должное тем хозяйкам, которые умудряются раскатать и приготовить лепешки такими тонкими, не порвав их и при этом равномерно распределив начинку. Вкус начинки чувствовался лучше, чем вкус теста. Но больше впечатлений получили от теплых и невероятно вкусных хычинов, которые мы пробовали в Карачаево-Черкесии. Близкие к осетинским пирогам (к начинке еще добавляется зелень) карачаево-черкеские хычины понравились мне гораздо больше кабардино-балкарских.