Кипр лежит на перекрестке Европы, Азии и Африки. И кулинарная культура Кипра сочетает множество вкусов. Греки, турки, ливанцы, британцы и русские оставили на богатом столе Кипра свой национальный колорит. Однако наиболее сильное влияние остается греческим. Греческая кухня — основа кипрского стола. Особым кипрским блюдом, даже кулинарным ритуалом, а по простому комплексным обедом является мезе. Чаще всего мезе — это просто все блюда вашего ресторана! Мезе — это ассорти из двух десятков блюд — соусов, овощей, мяса или рыбы. У каждого хозяина свое представление о наборе блюд для мезе. Однажды я с тремя приятельницами пришла в ресторан — было решено, что мы закажем мясное мезе. Мы заказываем на четверых четыре мезе. Официант переспрашивает — два мезе? Нет!- возражаем мы — нам надо четыре, каждой по своему личному мезе. На нас заинтересованно посмотрели соседи по залу, потом вышли официанты и вынесли большой стол, который приставили к нашему столу. Мы уже заподозрили что-то не ладное. Но не успели мы оценить этот факт, как официанты стали метать на стол тарелки с Тахини — паста из кунжутных семян, талаттури — холодный йогурт с мелко нарезанными огурцами и мятой с добавлением чеснока, тарамасалата — рыбная икра, взбитая с петрушкой, лимонным соком и мелко нарезанным луком. Затем на стол падают четыре тарелки хумуса — арабская закуска со вкусом гороха, кунжута, оливкового масла и петрушки, луканика — кипрские колбаски с добавлением кориандовых семян, шефталь — мясные тефтели, долмадес — маленькие голубцы в виноградных листьях, лунза — копченная свиная вырезка, маринованная в красном вине. Запеченный на гриле сыр халлуми — козьий сыр с нежным запахом мяты, муссака — запеканка из овощей и мяса (супер!) , афелия — свинина в винном уксусе с большим количеством лука, клефтико — (помните — клептоманию!) украденный барашек запеченный с травами в глинобитных печах, сувлакия — шашлык из крупных кусков мяса. , салат из огурцов, помидор и маслин, сыра.

Хотите избежать многочасовых очередей на переправе в Крым? Есть несколько рекомендаций:
1. Лететь в Крым самолетом.
2. Брать единый билет и отправляться в Крым поездом или автобусом, однако при плохой погоде - нет никакой гарантии.
3. Если отправляетесь в Крым на автомобиле, не поленитесь забронируйте билет на паром на http://www.gosparom.ru/. Это сократит ваше ожидание в разы. Главное помните - бронь, это еще не покупка. А купить билет через интернет можно лишь за сутки до переправы. Это при наличии современных средств связи: планшета и/или смартфона не представляется сложным.

Уникальный маршрут – «Весь Дубай за один день» с посещением всего самого интересного и достойного быть сфотографированным на память (порядок расположения объектов – по ходу движения из Абу-Даби в Шарджу). Маршрут разработан с учетом использования для передвижений Дубайского метро, водных «такси» – лодок-абра, и других видов общественного транспорта. 1. Торговый центр «Ибн Баттута» (Ibn Battuta Mall) интересен, прежде всего, интерьерами своих торговых залов. Каждый из них оформлен в стиле страны, которую во время своих путешествий посетил великий исследователь Ибн Баттута. (Станция «красной» линии метро – Ibn Battuta Mall) 2. Небоскребы вокруг искусственно созданной гавани Dubai Marina и пешеходная зона Marina Walk с ресторанами и кафе. (Станция «красной» линии метро – Dubai Marina) 3. Отель Burj Al Arab («Бурж Аль Араб»), курортный комплекс Madinat Jumeirah («Мадинат Джумейра») с торговыми рядами Souq Madinat, а также Jumeirah Beach Hotel и знаменитый аквапарк Wild Wadi. (Такси от района Dubai Marina до отеля Burj Al Arab) 4. Рукотворный остров The Palm Jumeirah («Палм Джумейра»), на котором расположены многочисленные отели, среди которых и роскошный Atlantis, The Palm с уникальным комплексом подводных пещер The Lost Chambers, гигантским аквариумом и аквапарком Aquaventure. Добраться до Atlantis The Palm можно по монорельсовой дороге, из вагончиков которой открывается замечательный вид на весь остров. (Такси от отеля Burj Al Arab до основания «ствола» острова The Palm Jumeirah. Далее – монорельсовая дорога до отеля Atlantis The Palm) 5. Торговый центр Mall of the Emirates, в котором находится искусственный горнолыжный склон Ski Dubai. (Такси от основания «ствола» острова The Palm Jumeirah до торгового центра Mall of the Emirates)