Индонезийская кухня — феномен, вобравший в себя кулинарные веяния из многих уголков мира. Расположенная издревле на перекрестке торговых путей, она привлекала купцов, искателей приключений, пиратов и иммигрантов. Из Индии приехали карри, огурцы, баклажаны, сарептская горчица, некоторые бобовые. Китайцы показали что такое вок, широкая конусообразная сковорода с выпуклым днищем, а благодаря Аравии индонезийцы узнали о кебабе и типичной для Среднего Востока методике приготовления. Арахис, авокадо, ананасы, гуавы и папайи, томаты, кабачки, какао, соевые бобы, тыквы и цветную капусту — это все привезли с собой колонизаторы-европейцы. Представьте себе, что такое разнообразие еще оттеняется различными специями! Для балийцев, например, европейская еда кажется пресной и безвкусной. Конечно, такое богатство специй — от кокосового крема, морской соли и плодов свечного дерева до турмерика, чили и тамаринда. Очень популярный ингредиент конкретно на Бали — это тофу и темпе. Последний представляет собой спресованный батончик из ферментированных соевых бобов. Часто темпе подают со сладким соевым соусом «kecap manis». Это легко приготовить и дома — нужно всего лишь пожарить батончики темпе на масле. В магазинах на Бали брикет темпе стоит порядка 10 рублей. Крупук — это большая, хрустящая, временами острая лепешка-крекер, которую делают из рисовой муки в сочетании с самыми различными составляющими (от крабового мяса до фруктов). Стоит такой крекер примерно 3 рубля, и им можно спастись перед основным блюдом или экскурсией. Деликатесом на Бали является блюдо из свиньи — «babi guling». Предлагают ее готовить так: «Убейте свинью, снимите шкуру кокосовой скорлупой, избавьтесь от языка, выпотрошите. Промойте хорошенько холодной водой. Нарежьте и смешайте следующие ингредиенты: красный чили, чеснок, красный лук, турмерик, имбирь.

Всем отличного отдыха. Пляжи Будванской ривьеры ... Купались на всех из них. Многие любят отдыхать в одном месте,арендуют за плату комплект(зонт+ лежаки) и никуда,кроме моря. Да! Это тоже неплохо,но... Мы купили циновку и складной зонт и купались на всех пляжах от Будвы до Св.Стефана.Пришли,установили зонтик,расстелили циновку,искупались,полежали- отдохнули,собрали все и пошли к следующему пляжу. На выбор наиболее понравившегося нам пляжа ушло 2 дня,но как же это интересно... Не сидите на одном месте,получайте удовольствие,заряд бодрости и здоровья. Пешие прогулки никогда не вредили. Отличного всем отдыха.

6)Посетить самим достопримечательности
Если все-таки последуете п.4 и возьмете байк, то вам все дороги открыты. Посетить Храмовый комплекс Чалонг, Big Buddha, невероятный зоопарк Пхукета (за 500бат попадете в оазис, плюс посетите 3 шоу: крокодилы, слоны и обезьяны), Аквариум Пхукета, мыс Промтемп. Отличное шоу на Крокодиловой ферме
7)Загорать и купаться на разных пляжах
Kata Noi, Kata Beach, Karon, Patong – все пляжи расположены недалеко друг от друга. Хоть каждый день меняйте место
8)Экзотические фрукты
Мангустин, рангутанг, манго, драконий фрукт, личи, кокос, маракуя – попробуйте все. Необычный вкус у дуриана – каждому покажется свое. Проверьте!
9)Сходить на шоу Трансвеститов
На самом деле на улицах их не так уж и много, как многим кажется. А вот посмотреть на шоу Simon или Aphrodite действительно стоит. Красочно, богато и не верится, что в шоу нет ни единой девушки.
10)Съездить на острова
Острова Бонда и Пи-Пи наиболее известны и интересны. На этих экскурсиях заплываете в различные бухты, где кажется, что попал в рай, ну или в рекламу Баунти. На Пи Пи лучше ехать без экскурсии, несколько раз в день ходит на остров cruiser, лучше сами погуляйте и насладитесь необычаемой природой этих мест. Купайтесь в лазурном море с рыбками.