Есть три основных блюда, которые непременно надо попробовать во время вашего визита в эту страну! 1. Чевапчичи - аналог наших люля-кебаб, такие сосиски из мясного фарша, жарятся на решетке на углях и подаются с овощами, картошкой, свежей капустой. 2. Чорба - суп , который может быть рыбный и из телятины. Оба варианта хороши, кто что любит. Из рыбы готовится на нескольких сортах рыбы, от этого вкус еще более насыщенный. Оба супа пюреобразной консистенции. И мясо и рыба кладутся в суп в конце нарезанные на мелкие кусочки. 3. Мясо под сачем. Это просто "космос" для любителей мяса! Готовится в большой чугунной сковороде с крышкой. Мясо обкладывается картошкой, луком, чесноком, специями и засыпается в печи горячими углями. Таким образом томится часа 3. Мясо просто отваливается от костей и тает во рту! Приятного аппетита!

При поездке на Крит многие хотят брать авто в аренду и кататься по местам. Это однозначно надо! Но вот мы были в Агиос Николаос, например, и я искал хорошую фирму рентакар, и информации по этому городу нет вообще. Так вот по своему опыту могу посоветовать в этом городе рентакар Economy. Находится прокат на набережной в минуте ходьбы от отеля Гермес по правую сторону (если смотреть на море). Там русскоговорящая девушка. Вполне лояльное отношение. Не требуют никаких залогов. Подробности в отзыве вот тут https://ftour.otzyv.ru/read.php?id=260355&p=20 Аренда авто в Агиос-Николаос, о.Крит. У нас все прошло без проблем. Плюсом было и то, что от 3-х дней дают +1 бесплатно. Мы брали на 4 дня пятый день получили в подарок, что нам очень помогло и по деньгам и по оптимизации маршрутов. Пару дней удалось разгрузить. Можно и поторговаться и снизить цену, что мне тоже удалось. не на много, но все одно приятно)
Есть там и еще одна контора о которой я написал в отзыве по ссылке, но что то не зашло..

О кухне... Увы! Во всех кафе только традиционная местная кухня. Так что если вы не любитель попробовать что-то новое - то лучше заранее продумать чем питаться. Вариант есть снять не номер в гостинице, а хостел (в городе их 2 - по ул. Розы Люксембург и на ул. Висаитова 100), где есть возможность приготовить пищу, или комнату в частном доме (район старого рынка - там их очень много, например, ул Дагестанская д. 52, даже если у неё не будет комнат - она подскажет где мождно снять) с возможностью приготовить пищу. Продукты в этом случае покупаются в магазине...

Если же вы любитель попробовать что-нибудь новое, то вот ряд традиционных блюд, которые стоит попробовать:
1. Жижиг1-г1алнаш (галушки с мясом)
2. Лагман
3. Соус (это не соус в прямом смысле, а очень вкусный суп)
4. Ч1епалгаш (пирог из тонкого-тонкого теста с начинкой из солёного творога. Толщина блюда - как обычный блин)
5. Хингалш (тоже самое что и ч1епалгаш, только начинка из тыквы)

Во всех кафе цены очень приемлемые. На 200 р можно спокойно поесть от души. А вот половинка порции лагмана стоит вообще 50 р. Рекомендую кафешки в районе "Старого рынка" ("зелёный базар"), так же очень неплохие кафе есть прямо около 9-й горбольницы.