1) Одна из самых ярких черт характера коренных жителей - склонность к суевериям. Нередко можно встретить человека с украшением из бирюзы. Этот могущественный камень здесь считают самым лучшим оберегом от сглаза. Талисманы с этим камнем продаются на каждом шагу, поэтому не удивляйтесь, если увидите бирюзу в автомобилях и на общественных учреждениях. 2) Местное население также сохранило некоторые языческие традиции. Перед тем как обратиться за помощью к Богу,по традиции нужно сделать щедрое приношение. Часто этим приношением является "тама" - небольшая серебряная табличка, на которой выгравирован какой-либо образ. 3) Интересные обычаи связаны с гостеприимством местных жителей. Если в дом заходит гость, его обязательно ждет приветственный напиток. Если гость не собирается оставаться на ночь, ему ни в коем случае нельзя причесываться в этом доме. Порог гостю следует переступить исключительно правой ногой. Это станет залогом теплых и дружеских взаимоотношений с хозяевами.

О кухне... Увы! Во всех кафе только традиционная местная кухня. Так что если вы не любитель попробовать что-то новое - то лучше заранее продумать чем питаться. Вариант есть снять не номер в гостинице, а хостел (в городе их 2 - по ул. Розы Люксембург и на ул. Висаитова 100), где есть возможность приготовить пищу, или комнату в частном доме (район старого рынка - там их очень много, например, ул Дагестанская д. 52, даже если у неё не будет комнат - она подскажет где мождно снять) с возможностью приготовить пищу. Продукты в этом случае покупаются в магазине...

Если же вы любитель попробовать что-нибудь новое, то вот ряд традиционных блюд, которые стоит попробовать:
1. Жижиг1-г1алнаш (галушки с мясом)
2. Лагман
3. Соус (это не соус в прямом смысле, а очень вкусный суп)
4. Ч1епалгаш (пирог из тонкого-тонкого теста с начинкой из солёного творога. Толщина блюда - как обычный блин)
5. Хингалш (тоже самое что и ч1епалгаш, только начинка из тыквы)

Во всех кафе цены очень приемлемые. На 200 р можно спокойно поесть от души. А вот половинка порции лагмана стоит вообще 50 р. Рекомендую кафешки в районе "Старого рынка" ("зелёный базар"), так же очень неплохие кафе есть прямо около 9-й горбольницы.

Нужно знать перед посещением - НЕ Нужно заходить в монастырь !!!!!! За 10 евро вы увидете пустой монастырский дворик и сможете подняться на пустые лоджии и все! А в храм вход бесплатный ( где захоронен Васка да Гама) . Лучше прогуляйтесь по набережной и зайдите в кафе , где делают пирожные Белем.