Кипр лежит на перекрестке Европы, Азии и Африки. И кулинарная культура Кипра сочетает множество вкусов. Греки, турки, ливанцы, британцы и русские оставили на богатом столе Кипра свой национальный колорит. Однако наиболее сильное влияние остается греческим. Греческая кухня — основа кипрского стола. Особым кипрским блюдом, даже кулинарным ритуалом, а по простому комплексным обедом является мезе. Чаще всего мезе — это просто все блюда вашего ресторана! Мезе — это ассорти из двух десятков блюд — соусов, овощей, мяса или рыбы. У каждого хозяина свое представление о наборе блюд для мезе. Однажды я с тремя приятельницами пришла в ресторан — было решено, что мы закажем мясное мезе. Мы заказываем на четверых четыре мезе. Официант переспрашивает — два мезе? Нет!- возражаем мы — нам надо четыре, каждой по своему личному мезе. На нас заинтересованно посмотрели соседи по залу, потом вышли официанты и вынесли большой стол, который приставили к нашему столу. Мы уже заподозрили что-то не ладное. Но не успели мы оценить этот факт, как официанты стали метать на стол тарелки с Тахини — паста из кунжутных семян, талаттури — холодный йогурт с мелко нарезанными огурцами и мятой с добавлением чеснока, тарамасалата — рыбная икра, взбитая с петрушкой, лимонным соком и мелко нарезанным луком. Затем на стол падают четыре тарелки хумуса — арабская закуска со вкусом гороха, кунжута, оливкового масла и петрушки, луканика — кипрские колбаски с добавлением кориандовых семян, шефталь — мясные тефтели, долмадес — маленькие голубцы в виноградных листьях, лунза — копченная свиная вырезка, маринованная в красном вине. Запеченный на гриле сыр халлуми — козьий сыр с нежным запахом мяты, муссака — запеканка из овощей и мяса (супер!) , афелия — свинина в винном уксусе с большим количеством лука, клефтико — (помните — клептоманию!) украденный барашек запеченный с травами в глинобитных печах, сувлакия — шашлык из крупных кусков мяса. , салат из огурцов, помидор и маслин, сыра.

Не жалейте денег на упаковку чемодана в аэропорту – это гарантия, что у вас ничего не вытащат, а сам чемодан не будет сломан или деформирован при перелете.

Здесь он будет, во-первых, на английском языке, а во-вторых, его цена значительно превысит 200 рублей, которые вы бы заплатили в России. Если же английский для вас как родной, а деньги не проблема, издания серии Explorer (и не только) можно найти во всех книжных отделах торговых центров. Оружие. При покупке пистолетов (копий под старину) и ружей старинной работы поинтересуйтесь, каковы правила ввоза этих изделий к вам на родину. Это же относится к саблям серебряной чеканки с «тигровым глазом». Во многих торговых центрах есть китайские имитации старинных кинжалов и мечей, продающиеся почему-то в отделе посуды. Такой сувенир стоимостью 10-20 дрх наверняка приятно удивит вашего ребёнка. Сладости. Если в России под «восточными сладостями» принято понимать шербет, халву, нугу и рахат-лукум, то здесь они называются Iranian sweets. Хотя они продаются на вес, продавец не будет возмущаться, если вы возьмёте на пробу по чуть-чуть «печенья» каждого вида. Магазины Iranian Sweets разбросаны по всему городу. В магазине Dubai Duty Free можно найти наборы из шоколадок в виде пальм и верблюдов. Отдельного рассказа заслуживают финики (dates), продающиеся в Эмиратах в самых разных обличьях – от природного или залитого шоколадом до вкусного мёда, сока, сиропа или варенья из этих полезных плодов. Любителям изысков рекомендуем посетить фирменные магазины Emirates Dates или Bateel в Абу-Даби, Аль-Айне и Дубае, целиком посвящённые этой теме. Коробочка фиников в шоколаде и с миндалем внутри, весом граммов 150, обойдётся в 35 дрх ($10) в любом нормальном супермаркете.