Не смотря на то, что я сторонница самостоятельных экскурсий, советую на водопад Манавгата отправиться в рамках организованной экскурсии на какой-нибудь "пиратской" яхте. Мы ходили в четверг - базарный день в Манавгате. С утра вас заберут от отеля, по дороге захватите еще гостей, потом вам устроят пенную дискотеку на палубе, возможно удастся увидеть больших черепах и дельфинов ( мы видели). Покормят. В Манавгате с кораблика увидите слияние собственно реки Манавгат с морем, вам дадут возможность искупаться в обоих водах сразу))) Потом от реки на автобусе отвезут до водопада - часа личного времени вполне хватит на прогулку у водопада, приобретению сувенирчиков и т.п. Потом вас отвезут на рынок, тоже интересно поглазеть / поторговаться. Ну и обратная дорога до отеля на кораблике, и опять пенная дискотека... Самим хорошо ездить в сам город, что мы и делали :)