Одним из традиционных блюд на Кипре является "клефтико" или по другому - украденная/ворованная баранина. Как нам рассказывал гид, появление данного блюда связано со временем турецкой оккупации на острове. Мужчины,чтобы прокормить семью, воровали баранов у турков,уходили далеко в горы, там рыли яму в которой разводили огонь освежеваную тушу укладывали на угли,накрывали все это ветками и землей (чтобы не привлекать внимание дымом) и оставляли до утра. Утром приводили семью и ели при готовленную баранину. В настоящее время клефтико готовят в специальных печах,где баранина томится в течение не менее пяти часов. Могу сказать,что получается очень вкусно :)

Обязательно посетите смотровую площадку. С неё открывается потрясающий вид на Оку!

Для выбора маршрута на территории Кабардино-Балкарской Республики туристам поможет туристическая карта КБР ( https://mapsengine.google.com/map/viewer?mid=z340qPjtdNbs.kz67WGd_5MBM ), также увидеть общее представление о горном массиве КБР, куда можно пойти, как пойти - на http://www.youtube.com/watch?v=8fzJO8j6X-U&feature=youtu.be