Одним из традиционных блюд на Кипре является "клефтико" или по другому - украденная/ворованная баранина. Как нам рассказывал гид, появление данного блюда связано со временем турецкой оккупации на острове. Мужчины,чтобы прокормить семью, воровали баранов у турков,уходили далеко в горы, там рыли яму в которой разводили огонь освежеваную тушу укладывали на угли,накрывали все это ветками и землей (чтобы не привлекать внимание дымом) и оставляли до утра. Утром приводили семью и ели при готовленную баранину. В настоящее время клефтико готовят в специальных печах,где баранина томится в течение не менее пяти часов. Могу сказать,что получается очень вкусно :)

Деньги меняются только в государственных банках, потому с собой должен быть паспорт (не копия). Обмен в отелях - очень не выгоден. При обмене долларов - берется "налог" в 10%. Потому евро - лучшая валюта для обмена на Кубе.

Если едите на длит срок,то есть смысл приехать на пару дней в отель и найти частные апартаменты на месте.