Про язык. Практически все говорят на английском, везде: в отеле, кафе, ресторане, маркете и т.д. На русском практически никто, исключение: гиды в отелях (не во всех). Поэтому либо вспоминайте школьную программу, либо запаситесь разговорником, из которого можно черпать несколько нужных фраз.

В аэропорту Пхукета, как только вы пройдете таможенный контроль, не забудьте обратить внимание на рекламные стенды вдоль стены, напротив лент с багажом. Там можно найти всевозможные карты острова Пхукет, полно рекламы всевозможных турагентств, которые предлагают не только платные, но и бесплатные экскурсии, данные ресторанов, кафе, магазинов, массажных салонов, отелей, и пр. Много буклетов на русском языке, но есть и на других языках. Плюс есть бесплатные симкарты. Правда есть один нюанс, ранее мы летели из Бангкока, и не нашли в зале прилета ничего подобного, так как видимо находились в другом помещении, а в прошлый раз мы прилетали в аэропорт из Малайзии, и сразу наткнулись на данные стойки когда забирали багаж.

Кафе Рэйнфорест (Rainforest cafe) расположен в The Dubai Moll (Дубай) на первом этаже, около аквариума. Кафе в стиле юрского периода. Цены приемлемые, готовят вкусно, как и везде в ОАЭ. Советую посетить, данное кафе, особенно, если Вы путешествуете с детьми.