Всем туристам, посещающим Израиль, советую попробовать хумус — пюреобразную холодную закуску из нута ("турецкого гороха") с тхиной (кунжутной пастой). Заправляется хумус оливковым маслом и пряностями: молотым перцем, чесноком, кориандром, душицей, сумахом, барбарисом... - список можно продолжать бесконечно и в самых разнообразных сочетаниях. Едят его с лепёшками пита, но можно и с лавашом или просто свежим хлебом. Прекрасно сочетается с фалафелем - нутовыми шариками, обжаренными в масле. Хорош также и с мясными блюдами.

Штамп Северного Кипра в паспорте может вызвать проблемы при въезде на Южный Кипр и в Грецию - могут отказать в визе или развернуть на границе. Поэтому просите ставить штамп не в паспорт, а на отдельный вкладыш.

Таиланд является не только экзотическим раем, но и страной, на территории которой действует своеобразная культура. Это относится и к острову Пхукет. Что касается культуры поведения на территории Таиланда, то здесь наблюдается значительное отличие с теми нормами, к которым привыкли русские граждане. Однако каждый турит совершенно чётко должен понимать, что отношение к местным традициям возможно только уважительное, в противном же случае могут возникнуть и различные неприятности на этой почве. Поэтому, отправляясь в Таиланд, необходимо ознакомиться с основными правилами поведения, а также почитать советы, которые даются туристами, бывающими не раз в этой местности. Совет 1. По необходимости нужно избегать различного рода касаний, которые могут быть расценены как оскорбление для человека. Совет 2. Повышение голоса при выяснении бытовых проблем также является признаком невежества и не принесёт желаемого результата. Эффективнее всего будет обратиться с проблемой к людям, находящимся на высоких постах. Повышение голоса является следствием чего-то серьёзного и может повлечь за собой привлечение полиции. Совет 3. Для обращения к полицейскому лучше остановить свой выбор на представителе «туристической полиции». Он владеет английским, от него исходит ещё большая доброжелательность, чем при общении с его коллегой из обычной полиции. Совет 4. Для Таиланда характерна свобода нравов, но попытки проповедования нудизма могут закончиться наложением штрафа. Совет 5. Обмен долларов необходимо осуществлять в банках, аэропорты и гостиницы не являются подходящим для этого местом из-за не выгодности курса. Старайтесь использовать только местные деньги, так как обмен вне здания банка, сравним с настоящим ограблением. Совет 6. Сделанные ксерокопии всех документов, в том числе и билета обратно домой, станут гарантом вашего спасения в том случае, если документы будут утеряны. Совет 7. Старайтесь, отправляясь на прогулку, брать с собой визитку отеля, в котором остановились.