Сугудай - блюдо, которое готовят из свежего, лучше только что выловленного омуля, филе которого зимой будет приятно прозрачным. Рыбу филеруют, нарезают кусочками, посыпают солью и перцем, немного выдерживают, отдельно маринуют репчатый лук, перед подачей смешивают ингредиенты, еще дают постоять... Очень нежно и вкусно!

Обязательно найдите возможность посетить мост Тиберия в Римини в темное (вечернее) время суток - очень завораживающее зрелище - и сам мост, и вид с него в сторону моря. Тем более, что занятие это совершенно бесплатное.

Как добраться до Эскориала? Что посмотреть? Эскориал- это монастырь и дворец и резиденция короля Испании Филиппа II. Удобнее всего автобусом, т.к. автовокзал ближе от монастыря, чем остановка поезда. Автобусы №661 и 664 (ходит реже) в Эскориал отправляются с мадридского вокзала Монклоа (Moncloa), метро Moncloa находится на конечной станции желтой линии (№3), выход к Тerminal Autobuses перрону №1 вверх по эскалатору вы попадаете сразу в вестибюль вокзала, на улицу выходить не надо. Ищите стойку с № 661, как только подойдет время отбытия, откроются двери прямо к автобусу. Билет приобретается у водителя 4,2 евро. Время в пути 55 минут, конечная остановка. От нее до монастыря 5 минут.