Не сочетайте монастырь Св. Екатерины с горой Моисея. После спуска с горы Вы будете просто без сил, это действительно очень изнуряющее мероприятие. Лучше посетите монастырь как самостоятельный объект, или, так как поездка дальняя, сочетайте с более легкими экскурсионными программами.
Обязательно поинтересуйтесь у вашего продавца экскурсий, что это будет за поездка. Иначе получится как у нас. Нас просто привезли и отвезли. Информации мы не получили никакой. Если Ваша цель все-таки получить какие-то знания, а не просто послоняться по монастырю - поднимайте этот вопрос у продавца экскурсий.
Цены в монастырских лавках несколько ниже, чем в том магазинчике, в который вас поведут в начале вашего путешествия.

Если Вы в Тайланде, относитесь с уважением к Буддизму и его традициям. При посещении действующих храмов не приемлема одежда с короткими рукавами или шорты. Если хотите сфотографироваться, не облокачивайтесь и не садитесь на статую Будды.

Большинство посещают пляж во время самостоятельной поездки в Сиди Бу Саид, так как у "организованных" туристов, скорее всего, просто не хватит на это времени. Если вы планируете быть в Сиди Бу Саиде самостоятельно, очень рекомендую освежиться в море после прогулки по городу. На пляж можно спуститься из старого города по довольно крутой лестнице (и по ней же вам, скорее всего, придется подниматься), поэтому заранее оцените свои силы и силы своих спутников. Помимо купальных принадлежностей и полотенца рекомендую запастись питьевой водой (понадобится во время подъема) и удобной не скользящей обувью. Переодеться на пляже можно в душевой кабинке рядом с баром. Советую в баре купить недорогие безалкогольные коктейли, чтобы занять столик и оставить там свои вещи. Бармен присмотрит за ними. На пляже в основном отдыхают местные, вход в воду пологий, ровный, дно песчаное. И захватите камеру: виды великолепные, что сверху, что снизу.