Одним из традиционных блюд на Кипре является "клефтико" или по другому - украденная/ворованная баранина. Как нам рассказывал гид, появление данного блюда связано со временем турецкой оккупации на острове. Мужчины,чтобы прокормить семью, воровали баранов у турков,уходили далеко в горы, там рыли яму в которой разводили огонь освежеваную тушу укладывали на угли,накрывали все это ветками и землей (чтобы не привлекать внимание дымом) и оставляли до утра. Утром приводили семью и ели при готовленную баранину. В настоящее время клефтико готовят в специальных печах,где баранина томится в течение не менее пяти часов. Могу сказать,что получается очень вкусно :)

Специалист по финансам и страхованию. Работаю с крупными российскими банками и страховыми компаниями. Найду самые выгодные предложения с учетом ваших пожеланий. Проконсультирую при сборе документов и отвечу на все вопросы. Обращайтесь! http://moy-expert.ru/id2118881.2

Если вы посетите Татевский монастырский комплекс, не примените заглянуть с ночовкой в оригинальную зону отдыха под названием «Харснадзор» (в переводе с армянского – «ущелье невест»).
Нас разместили в деревянном домике, напоминающем по форме бочку. В ней всего лишь располагалась кровать по соседству с большим окном с видом на ущелье и противоположный склон, покрытый густой растительностью. На территории имелись беседки, в которых подавали еду, туалет и душевые. Кроме того, на территории располагался обустроенный прудик с утками и мерно прохаживались павлины.