Впервые "Маргариту" приготовил повар королевы Маргариты Савойской, супруги короля Италии Умберто I, в 1889 году. На сегодняшний день 39% итальянцев считают пиццу "Маргарита" символом своей страны.Главные ингредиенты пиццы повторяют цвета итальянского флага: красные помидоры, белая моцарелла и зеленый базилик. "Маргарита" - самая популярная пицца не только в Италии, но и во всем мире, особенно в США, где ее потребляют 13 кг в год на человека.Считается, что "Маргариту", да и любой другой сорт пиццы нужно пробовать в Неаполе, где работают лучшие итальянские пиццерии.